🥃 Винна горілка Лісабона (Aguardente Vínica Lisboa)
Португальський винний дистилят під регіональною назвою «Lisboa»: атлантичний край на північ від гирла Тежу, від 37,5 % об.; у ЄС — заявка 2017 року.
Винна горілка Лісабона (Aguardente Vínica Lisboa) — португальський винний дистилят під регіональною назвою «Lisboa», що охоплює атлантичний край на північ від гирла Тежу. Удома назву визначає постанова 130/2014, а в ЄС заявку на географічне зазначення подано 2017 року; реєстрацію ще не завершено.
Закон. Постанова (Portaria) 130/2014 перелічує категорії продуктів під назвою Lisboa, серед них винну горілку й багасейру, і для обох вимагає міцності від 37,5 % об. Зона — округ Лісабон без муніципалітету Азамбужа, частина муніципалітетів округу Лейрія та Оурен в окрузі Сантарен; дозволені субрегіони Estremadura й Alta Estremadura.
Сировина й контроль. Вино для перегонки роблять із сортів, перелічених у додатку постанови, з виноградників з урожаєм до 200 гектолітрів з гектара. Окремих правил перегонки, бочок і витримки постанова не встановлює. Інші вимоги задає Виноробна комісія регіону Лісабон (CVR Lisboa), яка схвалює продукт після фізико-хімічного й органолептичного аналізу.
Край і правила ЄС. Клімат помірний, з 600–700 мм опадів на рік; ґрунти переважно глинисто-вапнякові й піщано-глинисті. Центральну Естремадуру здавна знають за аґвардентами, тут є й окреме найменування — Aguardente de Vinho Lourinhã. Поки заявка PGI-PT-02373 має статус «подано», діють загальні вимоги до винного дистиляту (категорія 4 Регламенту (ЄС) 2019/787): перегонка нижче 86 % об., метанолу до 200 г на гектолітр чистого спирту.
Чому це важливо для вас. «Lisboa» на етикетці — регіональна назва, а не DOC, і вона не обіцяє витримки: довгу дубову витримку гарантує Lourinhã з мінімумом 24 місяці. Етикетку заздалегідь погоджує CVR Lisboa. ВООЗ нагадує: безпечної дози алкоголю не існує.
Факти
| Правова основа | Portaria 130/2014 (IG «Lisboa»), ст. 2 і 11; заявка ЄС EUGI00000015837, PGI-PT-02373, від 06.11.2017 — статус «подано» |
|---|---|
| Категорія ЄС | 4 — винний дистилят |
| Сировина | вино з сортів додатка II постанови 130/2014; урожай до 200 гл/га |
| Міцність (% об.) | від 37,5 % об. |
| Мінімальна витримка | не встановлена |
Як пов’язано з темою «Міцні напої»
🥃 Винна горілка Лісабона (Aguardente Vínica Lisboa) → вид → 🍇 Виноградні бренді → вид → 🥃 Міцні напої
Зв’язки
- У що фасують
- 🍷 Етикетка (назва Lisboa; етикетку заздалегідь погоджує CVR Lisboa)
- Що містить
- 🍷 Етанол (від 37,5 % об.; метанол ≤ 200 г/гл чистого спирту)
- На що впливає
- 🍷 Алкоголь і здоров'я (ВООЗ, 2023: безпечної дози алкоголю немає), 🍷 Алкоголь і водіння (напій від 37,5 % об.: після нього за кермо не можна)
- Входить до
- 🍇 Виноградні бренді, 🥃 Бренді (загальна сторінка бренді (шлях у темі «Вино»))
- Пов’язано з
- 📍 Лісабон (округ Лісабон без Азамбужі, частина округу Лейрія й Оурен)
- Схоже й відмінності
- 🥃 Винна горілка Лорінья (Aguardente de Vinho Lourinhã) (сусіднє найменування того ж краю, але з обов'язковими 24 місяцями в дубі), 🥃 Винна горілка Алентежу (Aguardente de Vinho Alentejo) (португальський винний дистилят, але з вин DO Alentejo), 🥃 Коньяк (теж винний дистилят, але французька ГЗ з обов'язковою витримкою)
- У інших темах
- 🗺️ Португальське вино (ґрунтується на винах регіональної назви Lisboa)
Часті запитання
Що таке Aguardente Vínica Lisboa?
Португальський винний дистилят під регіональною назвою «Lisboa»: округ Лісабон без Азамбужі, частина округу Лейрія й Оурен; за постановою 130/2014 — від 37,5 % об.
Чи правда, що Aguardente Vínica Lisboa — те саме, що Aguardente de Vinho Lourinhã?
Ні. Lourinhã — окреме найменування, зареєстроване в ЄС з 2008 року, з обов'язковими 24 місяцями в дубі. «Lisboa» — ширша регіональна назва без вимоги витримки.
Чи захищена назва в ЄС?
Заявку PGI-PT-02373 подано 6 листопада 2017 року; у реєстрі eAmbrosia вона має статус «подано». У Португалії назву визначає постанова 130/2014.
Яка в неї міцність?
Від 37,5 % об. — так вимагає стаття 11 постанови 130/2014, і це збігається з мінімумом ЄС для винного дистиляту.
Хто перевіряє напій?
Виноробна комісія регіону Лісабон (CVR Lisboa): реєструє виробників, погоджує етикетки й схвалює продукт після фізико-хімічного й органолептичного аналізу.
Що далі прочитати
- 🍷 Алкоголь і здоров'я — Спирт у будь-якому напої шкідливий у великих дозах, ризики зростають із кількістю.
- 🍷 Етанол — Спирт, що утворюється під час бродіння і п'янить.
- 🗺️ Португальське вино — Вино й виноробство країни: регіони, сорти, найменування.
- 🥃 Коньяк — Французький виноградний дистилят AOC з Шаранти: подвійна перегонка й щонайменше 2 роки в дубі.
- 🥃 Винна горілка Лорінья (Aguardente de Vinho Lourinhã) — Португальський винний дистилят з атлантичного узбережжя на північ від Лісабона: щонайменше 24 місяці в дубі, від 38 % об.
Схожі
🥃 Винна горілка Байррада (Aguardente Vínica Bairrada) · 🥃 Винна горілка Рібатежу (Aguardente de Vinho Ribatejo) · 🥃 Винна горілка Дору (Aguardente de Vinho Douro) · 🥃 Винна горілка Алентежу (Aguardente de Vinho Alentejo) · 🥃 Сінгані (Singani) · 🥃 Бренді Пенедес (Brandy del Penedés)
⚠️ Міцний напій містить алкоголь і призначений лише для дорослих. Алкоголь шкодить здоров’ю. Не вживайте під час вагітності та перед керуванням транспортом; склад і можливі алергени перевіряйте на етикетці.
Джерела
- eAmbrosia (EU GI register API): Aguardente Vínica Lisboa, EUGI00000015837, file PGI-PT-02373 — spirit drink, wine spirit, status "applied", application date 06.11.2017
- Portaria n.º 130/2014 (IG «Lisboa»), Diário da República n.º 120, 25.06.2014, text on informador.pt: art. 2 categories incl. aguardente vínica and bagaceira; art. 3 area; art. 9 max 200 hl/ha; art. 11 from 37.5 % vol.; art. 15 Comissão Vitivinícola da Região de Lisboa
- Regulation (EU) 2019/787 on spirit drinks, Annex I: category 4 wine spirit (distilled < 86 % vol., from 37.5 % vol., methanol ≤ 200 g/hl p.a.) and category 6 grape marc spirit (from 37.5 % vol., methanol ≤ 1000 g/hl p.a., no flavouring)
- Vine to Wine Circle: Lisboa wine region (temperate climate, 600–700 mm rain, nine DOs incl. Lourinhã for aguardente vínica, IG Lisboa with Estremadura and Alta Estremadura)
- WHO/Europe: No level of alcohol consumption is safe for our health (04.01.2023)
