🥃 Singani
Aguardente boliviana obtida pela destilação de vinhos naturais de uva moscatel de Alexandria, produzida, destilada e engarrafada nas suas zonas de origem; nos EUA consta entre os tipos de brandy.
O singani é uma aguardente boliviana obtida pela destilação de vinhos naturais de uva moscatel de Alexandria. O Decreto Supremo boliviano n.º 3528, de 11 de abril de 2018, define-o como produto legítimo e exclusivo da produção agroindustrial boliviana: o singani deve ser produzido, destilado e engarrafado nas suas zonas de origem.
A lei. O Decreto n.º 3528 regulamenta a Lei n.º 774. Não fixa um teor alcoólico para o singani.
EUA. A norma norte-americana do brandy, 27 CFR § 5.145, inclui o Singani entre os tipos de brandy (alínea (c)(7)): brandy derivado de uvas, fabricado na Bolívia de acordo com as leis e os regulamentos bolivianos sobre o fabrico de Singani para consumo nesse país. A secção foi alterada pela T.D. TTB-187, publicada no Federal Register em 13 de janeiro de 2023 (88 FR 2228). O brandy deve ser engarrafado com pelo menos 40 % vol.
O que procurar. Procure «Singani» e «Bolivia» no rótulo; nos EUA o brandy tem pelo menos 40 % vol.
Factos
| Base legal | Decreto Supremo boliviano n.º 3528 (11.04.2018, da Lei n.º 774); 27 CFR § 5.145(c)(7) (EUA) |
|---|---|
| Matéria-prima | vinho natural de uva moscatel de Alexandria |
| Método de destilação | destilação de vinho; produção, destilação e engarrafamento nas zonas de origem |
| Álcool (% vol.) | nos EUA o brandy é engarrafado com 40 % vol. ou mais |
Como se liga ao tema «Bebidas espirituosas»
🥃 Singani → tipo de → 🍇 Aguardentes de vinho → tipo de → 🥃 Bebidas espirituosas
Conexões
- Feito de
- 🍇 Moscatel de Alexandria
- O que contém
- 🍷 Etanol
- O que afeta
- 🍷 Álcool e saúde, 🍷 Condução sob efeito do álcool
- Faz parte de
- 🍇 Aguardentes de vinho
- Relacionado a
- 🌍 América Latina
- Semelhanças e diferenças
- 🥃 Aguardente, 🥃 Pisco, 🥃 Pisco (Peru), 🥃 Pisco (Chile)
Perguntas frequentes
O que é o singani?
Uma aguardente boliviana obtida pela destilação de vinhos naturais de moscatel de Alexandria; segundo o Decreto n.º 3528, deve ser produzida, destilada e engarrafada nas suas zonas de origem.
O singani é reconhecido nos EUA?
Sim. O 27 CFR § 5.145(c)(7) inclui o Singani entre os tipos de brandy: brandy de uvas fabricado na Bolívia segundo a lei boliviana. A secção foi alterada em 13 de janeiro de 2023.
Qual é o teor alcoólico mínimo nos EUA?
O brandy deve ser engarrafado com pelo menos 40 % vol. (27 CFR § 5.145(a)).
O que ler a seguir
- 🍷 Álcool e saúde — O álcool, em qualquer bebida, é prejudicial em grandes quantidades, e os riscos aumentam com a quantidade.
- 🍷 Etanol — O álcool formado durante a fermentação, que embebeda.
- 🌍 América Latina — Região do México ao sul da América do Sul: cerca de 9 % do leite mundial, dulce de leche e queijos frescos, vinhos da Argentina e do Chile, azeitonas.
- 🥃 Pisco (Chile) — Aguardente de uva chilena das regiões de Atacama e Coquimbo: destilação de vinho de 11 castas, graduação a partir de 30 % vol.
- 🥃 Pisco — Aguardente de uva do Peru e do Chile: duas denominações protegidas com regras diferentes; no Peru, 8 castas, sem água nem aditivos.
Semelhantes
🥃 Pisco (Peru) · 🥃 Pisco (Chile) · 🥃 Aguardente Vínica Bairrada · 🥃 Aguardente Vínica Lisboa · 🥃 Rakia de uva de Suhindol (Suhindolska grozdova rakya) · 🥃 Brandy italiano
⚠️ As bebidas espirituosas contêm álcool e destinam-se apenas a adultos. O álcool prejudica a saúde. Não beber durante a gravidez nem antes de conduzir; verificar os ingredientes e possíveis alergénios no rótulo.
Fontes
- Bolivia: Decreto Supremo Nº 3528, 11 de abril de 2018 (Art. 3: singani — legitimate and exclusive product of Bolivian agro-industrial production, distillation of natural Muscat of Alexandria wines, produced, distilled and bottled in the zones of origin)
- 27 CFR § 5.145 Brandy (USA, TTB): (a) minimum 40% ABV; (c)(7) Singani; amended by T.D. TTB-187, 88 FR 2228, 13 Jan 2023