🍷 Слабоалкогольне вино
Вино з малим вмістом спирту, природно легке або з частково видаленим спиртом.
Слабоалкогольне вино — вино з малою кількістю спирту. Зазвичай у ньому 5–9 відсотків алкоголю, тоді як у звичайному вині близько 11–14. Відомий приклад — москато д'Асті з Італії: легке, солодке, злегка ігристе вино міцністю близько 5 відсотків.
Таке вино буває двох видів. Одні отримують природним шляхом: бродіння зупиняють раніше, і у вині лишається цукор, а спирту утворюється мало. Інші роблять звичайними способами, а частину спирту потім прибирають спеціальними методами. Таке вино називають частково деалкоголізованим.
Слабоалкогольні вина приваблюють тих, хто хоче менше алкоголю. Вони легші, часто солодкуваті й освіжні. Але алкоголь у них усе одно є, тому за кермо після такого вина сідати не можна, і вагітним його пити не варто.
Від безалкогольного вина слабоалкогольне відрізняється тим, що в безалкогольному спирту майже немає. Слабоалкогольні вина входять у різні види вина й підходять для легкого аперитиву чи літнього відпочинку.
Як пов’язано з темою «Вино»
🍷 Слабоалкогольне вино → вид → 🍷 Види вина → вид → 🍷 Вино
Зв’язки
- Входить до
- 🍷 Види вина
- Схоже й відмінності
- 🍷 Безалкогольне вино, 🍷 Москато д'Асті, 🍷 Частково деалкоголізоване вино
Часті запитання
Що таке слабоалкогольне вино?
Це вино з малою кількістю спирту, зазвичай 5–9 відсотків.
Як отримують слабоалкогольне вино?
Або зупиняють бродіння раніше, або прибирають частину спирту з готового вина.
Чи можна за кермо після слабоалкогольного вина?
Ні, алкоголь у ньому все одно є.
Що далі прочитати
- 🍷 Безалкогольне вино — Вино, з якого майже повністю прибрали спирт.
- 🍷 Частково деалкоголізоване вино — Вино, з якого прибрали частину спирту.
Схожі
🍷 Безалкогольне вино · 🍷 Винний кулер · 🍷 Сортове вино · 🍷 Сакраментальне вино · 🍷 Він кюї · 🍷 Сухе вино
⚠️ Вино містить алкоголь: лише для дорослих, пити помірно. У вині зазвичай є сульфіти; для освітлення іноді використовують яєчний білок або білки молока — це важливо при алергії та для веганів.