🏷️ Нобле, Аньєхо, В'єхо
Іспанські позначки витримки: noble — від 18 місяців, añejo — від 2 років, viejo — від 3 років.
Нобле, Аньєхо, В'єхо — три іспанські позначки на етикетці, що показують термін витримки: noble — від 18 місяців, añejo — від 2 років, viejo — від 3 років. Нобле, аньєхо, в'єхо — три іспанські позначки витримки, які стоять на етикетці вина. Вони показують, скільки часу вино витримували. Вони належать до іспанської системи витримки, до якої також входять ховен, кріанса, ресерва і гран ресерва.
Нобле означає, що вино витримували не менше 18 місяців у дубовій бочці чи пляшці. Аньєхо означає витримку від двох років, а в'єхо — від трьох років. Для в'єхо характерно, що вино помітно окислилося: воно потемніло, а смак став глибшим, з нотами горіхів і сухофруктів.
Ці позначки використовують вина із захищеними назвами Іспанії, які витримують довше за звичайне. Вони трапляються на етикетках не дуже часто й не такі відомі, як кріанса чи ресерва. Позначка не гарантує якість, але говорить про вік і спосіб дозрівання.
Нобле, аньєхо й в'єхо належать до іспанського вина й показують, що в Іспанії уважно ставляться до витримки. Подробиці залежать від району та закону конкретної назви. Алкоголь призначений для дорослих.
Як пов’язано з темою «Вино»
🏷️ Нобле, Аньєхо, В'єхо → діє в → 🗺️ Іспанське вино → вид → 🗺️ Вина Європи → вид → 🍷 Вино
Зв’язки
- Входить до
- 🏷️ Іспанські категорії витримки
- Де діє
- 🗺️ Іспанське вино
- Схоже й відмінності
- 🏷️ Іспанські категорії витримки
Часті запитання
Що означає нобле на вині?
Іспанська позначка витримки: вино витримували не менше 18 місяців.
Чим аньєхо відрізняється від в'єхо?
Аньєхо витримують від двох років, в'єхо від трьох років, і воно помітно окислене.
Чи входять ці позначки до системи кріанса й ресерва?
Вони належать до тієї самої іспанської системи витримки, але використовуються рідше.
Схожі
🏷️ Гран ресерва · 🏷️ Ховен · 🏷️ Робле · 🏷️ Ресерва (Іспанія) · 🏷️ Кріанса · 🏷️ Кріадера
⚠️ Вино містить алкоголь: лише для дорослих, пити помірно. У вині зазвичай є сульфіти; для освітлення іноді використовують яєчний білок або білки молока — це важливо при алергії та для веганів.
Джерела
- Wikipedia (en)
- OIV, International Code of Oenological Practices
- Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (Spain)
