🛵 Кур'єр

Кур'єр — працівник, який доставляє замовлення покупцям додому. Кур'єр доставляє молочні продукти просто додому покупцеві. Це останній крок на шляху молока: від магазину чи складу до дверей квартири. Замовлення найчастіше надходять через застосунки й сайти магазинів.

Кур'єр їздить машиною, фургоном, велосипедом або ходить пішки. Він забирає замовлення, везе його за адресою, іноді приймає оплату. Для молока, йогурту, кисломолочного сиру й морозива потрібна сумка-холодильник або охолоджуваний фургон, інакше продукти швидко нагріються.

Важливий час. FDA (американська служба з контролю за продуктами) радить ставити швидкопсувні продукти в холодильник не пізніше ніж за 2 години, а в спеку вище +32 °C — за годину. Тому кур'єрові не варто затримуватися дорогою, а покупцеві — лишати пакет на столі. Доставка молока додому має довгу історію. Колись цим займалися молочники: щоранку вони привозили свіже молоко до дверей будинків. Потім майже всі почали купувати молоко в магазині. А 2020 року, під час пандемії COVID-19, попит на доставку молока додому знову різко зріс.