🐂 Зебу
Інші назви: горбата худоба, індійська худоба, Bos indicus
Горбата худоба тропіків (Індія, Африка), молоко й масло гхі.
Зебу — горбата худоба тропіків (Bos indicus): її легко впізнати за горбом на загривку й великим підгруддям. За даними ФАО, саме зебу — основна місцева молочна худоба спекотних регіонів. Широко відомі молочні породи сахівал, червона синдхі, тарпаркар, канкредж, гір, а в Африці — кенана й бутана.
Зебу дають менше молока, ніж спеціалізовані корови помірного поясу, але добре переносять спеку, кліщів і бідні корми. Тому в тропіках їх схрещують із молочними породами: гібриди дають більше молока й зберігають частину витривалості. Індія, де зебу історично основа скотарства, сьогодні найбільший виробник молока у світі.
Молоко зебу за складом близьке до коров’ячого — це один вид великої рогатої худоби в широкому сенсі. У Південній Азії з нього роблять гхі та дахі; у скотарів Східної Африки, наприклад масаї, корови зебу дають молоко — основу харчування й міру добробуту родини.
Як пов’язано з молоком
Зв’язки
- Яке молоко дає
- 🥛 Молоко зебу
- З її молока роблять
- 🧈 Гхі
- Що дає
- 🥛 Молоко
- Кого годує молоком
- 🍼 Теля
- Належить до
- 🔬 Ссавець
- Де доять
- 🌍 Південна Азія, 🌍 Східна Африка
- У яких народів
- 🧑🤝🧑 Індійці, 🧑🤝🧑 Масаї
- Входить до
- 🐄 Велика рогата худоба
Часті запитання
Навіщо зебу горб?
Горб — це м’язово-жирове утворення на загривку, типове для тропічної худоби; він пов’язаний із пристосуванням до спекотного клімату й сезонів безкормиці.
Скільки молока дає зебу?
Зазвичай менше, ніж європейські молочні породи; найкращі молочні породи зебу при доброму годуванні дають кілька тисяч літрів за лактацію.
Молоко зебу — це коров’яче молоко?
Так, зебу — різновид великої рогатої худоби, і його молоко за складом близьке до молока звичайних корів.