Afeltra Rigatone
Afeltra Rigatone: eine kurze, geriffelte röhrenförmige getrocknete Pasta von Afeltra (Linie Afeltra 100% Grano Italiano); Zutaten: Grieß aus italienischem Hartweizen.
Afeltra Rigatone ist eine kurze, geriffelte röhrenförmige getrocknete Pasta der italienischen Marke Afeltra. Das Produkt gehört zur Linie Afeltra 100% Grano Italiano. Auf der offiziellen Website ist das Produkt als Pasta di Gragnano IGP ausgewiesen, die geschützte geografische Angabe der EU für in Gragnano hergestellte Trockenpasta. Die Pasta wird durch Bronzematrizen gezogen und hat daher eine raue Oberfläche, an der die Sauce gut haftet.
Die offizielle Website nennt als Hauptzutaten: Grieß aus italienischem Hartweizen. Kochzeit laut offizieller Website: 9–11 Minuten. Packungsgrößen: 500 g, 1 kg. Eiweiß: 13,0 g pro 100 g.
Rillen und weite Öffnung halten stückige Fleischsaucen, Guanciale und Käse gut fest. Klassische Gerichte mit dieser Form: Gricia, Carbonara, Amatriciana und Bolognese. Allergene: Gluten (Weizen). Wie jede Pasta wird sie in reichlich gesalzenem, sprudelndem Wasser gegart und gleich nach dem Abgießen mit der Sauce vermischt.
Fakten
| Rohstoff | Grieß aus italienischem Hartweizen |
|---|---|
| Dauer | 9–11 Min. |
| Verwendung | Gricia, Carbonara, Amatriciana, Bolognese |
| Linie des Hauses | Afeltra 100% Grano Italiano |
Wie es mit dem Thema „Pasta“ zusammenhängt
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Verbindungen
- Was es enthält
- Hartweizengrieß, 🌾 Hartweizen
- Gehört zu
- Afeltra 100% Grano Italiano, Rigatoni, Pasta di Gragnano
Häufige Fragen
Wie lange kocht man Afeltra Rigatone?
9–11 Minuten laut offizieller Website von Afeltra.
Welche Zutaten enthält Afeltra Rigatone?
Grieß aus italienischem Hartweizen.
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