🍷 Antiker georgischer Wein (um 6000 v. Chr.)

Der ältesten Weinspuren der Welt stammen aus Georgien. Um 6000 v. Chr., also vor etwa achttausend Jahren, bewahrten die Menschen des Südkaukasus den Traubensaft bereits in großen Tonkrügen auf. Die Spuren wurden von Archäologen an Siedlungen gefunden, die mit der Schulaweri-Schomu-Kultur verbunden sind.

Wissenschaftler führten eine chemische Analyse der Rückstände in den Tonscherben durch. Sie fanden Weinsäure, einen für Trauben typischen Stoff, und andere Verbindungen, die auf Weinbereitung hinweisen. Die Ergebnisse wurden 2017 in der Zeitschrift PNAS veröffentlicht und bestätigten, dass im frühen Neolithikum Wein gemacht wurde.

Seitdem gilt Georgien als eine der Wiegen des Weins. Die im Boden gefundenen Krüge sind Vorläufer des Qvevri, der in die Erde eingegrabenen Tongefäße. Die Tradition lebt weiter: In Georgien wird Wein noch heute im Qvevri gemacht, und diese Praxis steht auf der UNESCO-Liste des Kulturerbes.

Der Fund ist mit der Geschichte des Weins insgesamt verbunden. Der Kaukasus gilt als eine der Wiegen des Weinbaus.