Barilla Specialità
Barilla-Linie mit sechs regionalen italienischen Formaten getrockneter Pasta aus Grieß und Wasser: Orecchiette, Trofie, Reginette u. a.
Barilla Specialità ist eine Linie getrockneter Hartweizen-Pasta mit regionalen italienischen Formaten. Laut offizieller Website besteht sie aus Hartweizengrieß und Wasser, ohne Ei.
Die Linie umfasst sechs Formate. Orecchiette sind die „Öhrchen“, die Barilla als typischstes Format der apulischen Küche bezeichnet; sie kochen 12 Minuten. Trofie sind gedrehte ligurische Spindeln, die klassischen Begleiter von Pesto. Gnocchetti sardi sind kleine geriffelte Muscheln aus Sardinien. Reginette sind breite Bänder mit gewelltem Rand. Cellentani sind hohle Spiralen. Die Tagliatelle dieser Linie bestehen aus Grieß und Wasser statt aus Eierteig und kochen 6 Minuten.
100 g trockene Orecchiette enthalten 12 g Eiweiß und 3 g Ballaststoffe. Ein eigenes Herstellungsverfahren beschreibt Barilla für diese Linie nicht.
Die Linie richtet sich an alle, die regionale Gerichte kochen möchten: Orecchiette mit Brokkoli, Trofie mit Pesto, Gnocchetti mit Wurst.
Fakten
| Rohstoff | Hartweizengrieß, Wasser |
|---|---|
| Verwendung | Regionale italienische Formate für traditionelle Gerichte |
Was dazugehört
Wie es mit dem Thema „Pasta“ zusammenhängt
Barilla Specialità → Art von → Trockene Pasta aus Hartweizen → Art von → 🍝 Pasta
Verbindungen
- Was es enthält
- Hartweizengrieß, 🌾 Hartweizen
- Gehört zu
- 🏭 Barilla, Trockene Pasta aus Hartweizen
- Ähnlich und verschieden
- Orecchiette, Trofie, Tagliatelle
Häufige Fragen
Was gehört zur Linie Barilla Specialità?
Sechs Formate: Orecchiette, Trofie, Gnocchetti sardi, Reginette, Cellentani und Tagliatelle.
Enthalten die Tagliatelle von Barilla Specialità Ei?
Nein, laut offizieller Website bestehen sie aus Grieß und Wasser; Ei-Tagliatelle gibt es in der Linie Emiliane.
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