Barilla Al Bronzo
Barilla-Linie bronzegezogener Pasta aus zu 100 % in Italien angebautem Hartweizen.
Barilla Al Bronzo ist eine Linie getrockneter Hartweizen-Pasta, die Barilla durch Bronzematrizen presst. Laut offizieller Website besteht sie aus Hartweizengrieß und Wasser; die Weizenmischung stammt zu 100 % aus in Italien angebautem Hartweizen.
Der wichtigste Unterschied liegt in der Formgebung. Die raue Bronzematrize, von Barilla „bronzo grezzo“ genannt, hinterlässt eine raue, poröse Oberfläche, an der Soße besser haftet. Das Unternehmen nennt außerdem eine bernsteingelbe Farbe und eine feste Struktur, die beim Kochen erhalten bleibt.
Die Linie umfasst 11 Formate: Spaghetti, Spaghettoni, eckige Spaghetti (Spaghetti quadrati), Linguine, Fusilli und die größeren Fusilloni, Penne rigate und Mezze penne, Mezzi rigatoni (kürzere Rigatoni), Riccioli und Tortiglioni. Die Al-Bronzo-Spaghetti sind dicker als die klassischen und kochen 11 Minuten; 100 g trockene Pasta enthalten 14 g Eiweiß.
Die Linie ist für Gerichte gedacht, bei denen die Soße die Pasta eng umhüllen soll: Tomatensoßen, Meeresfrüchte und Gemüseragouts.
Fakten
| Rohstoff | Hartweizengrieß (100 % italienischer Weizen), Wasser |
|---|---|
| Verwendung | Bronzegezogene Pasta für haftende Soßen |
Was dazugehört
- Barilla Fusilli Al Bronzo
- Barilla Fusilloni Al Bronzo
- Barilla Linguine Al Bronzo
- Barilla Mezze Penne Rigate Al Bronzo
- Barilla Mezzi Rigatoni Al Bronzo
- Barilla Penne Rigate Al Bronzo
- Barilla Riccioli Al Bronzo
- Barilla Spaghetti Al Bronzo
- Barilla Spaghetti Quadrati Al Bronzo
- Barilla Spaghettoni Al Bronzo
- Barilla Tortiglioni Al Bronzo
Wie es mit dem Thema „Pasta“ zusammenhängt
Barilla Al Bronzo → Art von → Trockene Pasta aus Hartweizen → Art von → 🍝 Pasta
Verbindungen
- Vorheriger Schritt
- Bronzematrize
- Was es enthält
- Hartweizengrieß, 🌾 Hartweizen
- Gehört zu
- 🏭 Barilla, Trockene Pasta aus Hartweizen
- Ähnlich und verschieden
- Spaghetti, Linguine, Fusilli, Penne, Rigatoni, Tortiglioni
Häufige Fragen
Worin unterscheidet sich Barilla Al Bronzo von I Classici?
Sie wird durch Bronzematrizen gepresst, ist daher rauer und hält Soße besser; der Weizen stammt zu 100 % aus Italien.
Wie lange kochen Barilla Al Bronzo Spaghetti?
11 Minuten, laut offizieller Website.
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