Barilla Specialità
Linha Barilla de seis formatos regionais italianos de massa seca de sêmola e água: orecchiette, trofie, reginette e outros.
Barilla Specialità é uma linha de massa seca de trigo duro que reúne formatos regionais italianos. Segundo o site oficial, os ingredientes são sêmola de trigo duro e água, sem ovo.
Tem seis formatos. As orecchiette são as «orelhinhas» que a Barilla considera o formato mais típico da cozinha da Apúlia; cozem em 12 minutos. As trofie são fusos torcidos da Ligúria, parceiros clássicos do pesto. Os gnocchetti sardi são pequenas conchas estriadas da Sardenha. As reginette são fitas largas de bordos ondulados. Os cellentani são espirais ocas. O tagliatelle desta linha é de sêmola e água, e não de massa com ovo, e coze em 6 minutos.
100 g de orecchiette secas têm 12 g de proteína e 3 g de fibra. A Barilla não descreve um método de produção específico para esta linha.
A linha destina-se a quem quer cozinhar pratos regionais: orecchiette com brócolos, trofie com pesto, gnocchetti com salsicha.
Factos
| Matéria-prima | Sêmola de trigo duro, água |
|---|---|
| Uso | Formatos regionais italianos para pratos tradicionais |
O que inclui
Como se liga ao tema «Massa»
Barilla Specialità → tipo de → Massa seca de trigo duro → tipo de → 🍝 Massa
Conexões
- O que contém
- Sêmola de trigo duro, 🌾 Trigo duro
- Faz parte de
- 🏭 Barilla, Massa seca de trigo duro
- Semelhanças e diferenças
- Orecchiette, Trofie, Tagliatelle
Perguntas frequentes
O que inclui a linha Barilla Specialità?
Seis formatos: orecchiette, trofie, gnocchetti sardi, reginette, cellentani e tagliatelle.
O tagliatelle Barilla Specialità tem ovo?
Não, segundo o site oficial é de sêmola e água; o tagliatelle com ovo está na linha Emiliane.
Semelhantes
Barilla Protein+ · Barilla Piccolini · Barilla Al Bronzo · Barilla Integrale · Barilla I Classici · Barilla Emiliane