🧀 Bergader Bavaria blu
Bergader Bavaria blu ist ein Weichkäse der bayerischen Käserei Bergader mit Weißschimmel außen und Blauschimmel innen, seit 1972 auf dem Markt.
Bergader Bavaria blu ist ein Weichkäse der bayerischen Käserei Bergader mit Weißschimmel außen und Blauschimmel innen.
Laut Bergader war er der erste Weichkäse mit Weißschimmel außen und Blauschimmel innen. Er kam 1972 unter der Führung von Charlotte Steffel auf den Markt; der Hersteller nennt ihn den Inbegriff einer neuen Blauschimmelkäse-Generation.
Er wird aus frischer Alpenmilch aus dem bayerischen Voralpenland, dem Chiemgau und dem Berchtesgadener Land hergestellt. Bergader beschreibt ihn als cremig-würzig: der Weißschimmel zart-mild, der Blauschimmel charaktervoll. Das Sortiment reicht von mild für Einsteiger in Blaukäse bis würzig für Blaukäse-Fans. Das Unternehmen hat seinen Sitz in Waging am See und Bad Aibling.
Fakten
| Region | Bayerisches Voralpenland, Chiemgau, Berchtesgadener Land |
|---|---|
| Rohstoff | Frische Alpenmilch |
Was dazugehört
Wie es mit dem Thema „Käse“ zusammenhängt
🧀 Bergader Bavaria blu → Art von → 🔵 Blauschimmelkäse → Art von → 🧀 Käse
Verbindungen
- Gehört zu
- 🧀 Bergader, 🔵 Blauschimmelkäse
Häufige Fragen
Welchen Schimmel hat Bergader Bavaria blu?
Weißschimmel außen und Blauschimmel innen.
Wann kam Bavaria blu auf den Markt?
1972, unter der Führung von Charlotte Steffel.
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