Bienenstand und Imkerei

Ein Bienenstand ist der Ort, an dem Menschen Bienenvölker halten, und die Imkerei ist ihre Pflege für Honig, Wachs und andere Produkte. Fast aller Honig auf dem Weltmarkt stammt heute aus Beuten mit beweglichen Rähmchen.

Ältere Behausungen für Bienen waren ausgehöhlte Baumstämme, Felshöhlen, Rinde, Stroh, Lehm, Klotzbeuten und Beuten mit beweglichen Stäben ohne Rähmchen. In der Ukraine durchlief die Imkerei laut der Enzyklopädie der modernen Ukraine wilde, Waldbienen-, Klotzbeuten- und Rähmchenstufen; die Waldbienenzucht hielt bis Ende des 18. Jahrhunderts, Bienenstände werden seit dem 14. Jahrhundert erwähnt.

Mit der Rähmchenbeute verbinden sich zwei Namen. Der Ukrainer Petro Prokopowytsch entwarf laut derselben Enzyklopädie 1814 als Erster in der Weltpraxis einen zerlegbaren Rähmchenstock. Der Amerikaner Lorenzo Langstroth erhielt am 5. Oktober 1852 das US-Patent Nr. 9300 auf einen „Bee Hive“; die Cornell University Library sieht in seiner Beute den Beginn der modernen Imkerei. Entscheidend ist der Bienenraum, ein Durchgang von einem Viertel bis drei Achtel Zoll, den die Bienen frei halten.

Der Imker arbeitet mit dem Smoker, der die Abwehrreaktion des Volkes senkt, und dem Stockmeißel, der Zargen löst und Wachs und Propolis abkratzt. Überschüssiger Honig wird in Honigräumen gesammelt; aus entdeckelten Waben schleudert man ihn bei höchstens 30 °C.

Warum das für Sie wichtig ist: Beute und Gewinnung prägen, was im Glas ankommt, etwa Wabenhonig oder geschleuderten Honig. Wer das weiß, liest Etiketten besser und erkennt eine Imkerei, die offen arbeitet.