📜 Bordeaux Supérieur
Bordeaux-Weine mit strengeren Regeln für Ertrag und Ausbau als einfacher Bordeaux.
Bordeaux Supérieur ist eine Appellation für Weine der Region Bordeaux in Frankreich. Sie ist eine geschützte Ursprungsbezeichnung (g.U., PDO). Der Name lässt sich als „Bordeaux höherer Qualität“ übersetzen. Die Anforderungen sind hier strenger als für einfachen Bordeaux.
Für diese Appellation ist der Ertrag pro Hektar enger begrenzt und der Wein wird länger ausgebaut. Auch der Mindestalkoholgehalt liegt etwas höher. Daher ist Bordeaux Supérieur meist voller und ernsthafter als einfacher Bordeaux, aber nicht teurer.
Die Basis der Rotweine bilden Merlot, Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc. Hier werden auch Weiß- und Süßweine gemacht. Bordeaux Supérieur umfasst dasselbe große Gebiet wie Bordeaux: Er ist kein eigener Ort, sondern eine Qualitätsstufe. Die Weine passen zum Alltagsessen und gut zu Fleisch und Käse. Sie sind für alle interessant, die einen ordentlichen Bordeaux suchen, ohne die Preise berühmter Châteaux zu zahlen. Angaben zu Ausbau und Ertrag findet man am besten auf dem Rückenetikett.
Verbindungen
- Verwandt mit
- 📍 Bordeaux
- Hauptrebsorten
- 🍇 Merlot, 🍇 Cabernet Sauvignon, 🍇 Cabernet Franc
- Weine
- 🍷 Rotwein, 🍷 Weißwein, 🍷 Stiller Wein, 🍷 Süßwein
Häufige Fragen
Was bedeutet Bordeaux Supérieur?
Weine aus der Region Bordeaux, die nach strengeren Ertrags- und Ausbauregeln als einfacher Bordeaux gemacht werden.
Welche Trauben werden in Bordeaux Supérieur verwendet?
Bei Rotweinen vor allem Merlot, Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc.
Ist es ein eigener Ort oder eine Kategorie?
Es ist eine Qualitätsstufe innerhalb derselben Region Bordeaux, kein eigenes Gebiet.
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