📜 Bordeaux Supérieur
Vini di Bordeaux con regole più severe su rese e affinamento rispetto al Bordeaux base.
Il Bordeaux Supérieur è una denominazione per i vini della regione di Bordeaux, in Francia. È una denominazione d'origine protetta (DOP). Il nome si può tradurre come "Bordeaux di qualità superiore". Qui i requisiti sono più severi di quelli del semplice Bordeaux.
Per questa denominazione la resa per ettaro è limitata più strettamente e il vino affina più a lungo. Anche il grado alcolico minimo è leggermente più alto. Quindi il Bordeaux Supérieur è di solito più pieno e più serio del semplice Bordeaux, ma non più caro.
La base dei rossi è costituita da Merlot, Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc. Si producono anche vini bianchi e dolci. Il Bordeaux Supérieur copre la stessa vasta zona del Bordeaux: non è un luogo separato ma un gradino di qualità. I vini si adattano ai pasti quotidiani e si abbinano bene a carne e formaggi. Vale la pena conoscerli per chi cerca un buon Bordeaux senza il prezzo dei celebri château. Le informazioni su affinamento e resa si trovano di solito sulla controetichetta.
Collegamenti
- Collegato a
- 📍 Bordeaux
- Vitigni principali
- 🍇 Merlot, 🍇 Cabernet sauvignon, 🍇 Cabernet franc
- Vini
- 🍷 Vino rosso, 🍷 Vino bianco, 🍷 Vino fermo, 🍷 Vino dolce
Domande frequenti
Che cosa significa Bordeaux Supérieur?
Vini della regione di Bordeaux prodotti con regole di resa e affinamento più rigorose del semplice Bordeaux.
Quali uve si usano nel Bordeaux Supérieur?
I rossi sono soprattutto Merlot, Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc.
È un luogo separato o una categoria?
È un gradino di qualità all'interno della stessa regione di Bordeaux, non un appezzamento separato.
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⚠️ Il vino contiene alcol: solo per adulti, con moderazione. Di solito contiene solfiti; per la chiarifica a volte si usano albume o proteine del latte: importante per allergici e vegani.