Brezzo Miele Italiano di Acacia
Akazienhonig aus den Wäldern von Roero und Monferrato (Piemont) von Brezzo.
Brezzo Miele Italiano di Acacia ist ein sortenreiner Akazienhonig der Imkerei Apicoltura Brezzo aus Canale im Piemont. Laut Hersteller stammt er aus den Wäldern von Roero und Monferrato, wo die Robinie (Robinia pseudoacacia) im Mai weiß blüht; geerntet wird von April bis Mai.
Brezzo beschreibt die Farbe als wasserhell bis strohgelb und den Geschmack als sehr süß, mit Noten von Vanille, Dragée und süßer Mandel. Der Honig kristallisiert nicht. Empfohlen wird er für Kaffee und Getränke, zu Joghurt, Mascarpone, frischem Ricotta und Blauschimmelkäse sowie auf Obstkuchen. Angeboten werden Gläser mit 250 g, 500 g und 1000 g.
Warum das für Sie wichtig ist: dieser piemontesische Akazienhonig bleibt flüssig, löst sich daher leicht im Kaffee und passt zu milden Käsen.
Fakten
| Pflanzliche Herkunft | Robinie (Robinia pseudoacacia) |
|---|---|
| Region | Roero und Monferrato, Piemont |
| Farbe | Wasserhell bis strohgelb |
| Geschmack | Sehr süß, Vanille, süße Mandel |
Wie es mit dem Thema „Honig & Imkerei“ zusammenhängt
Brezzo Miele Italiano di Acacia → ähnlich → Akazienhonig → enthält → 🍬 Fruktose ← enthält ← 🍯 Honig
Verbindungen
- Gehört zu
- Brezzo, Brezzo Il Miele Italiano
- Ähnlich und verschieden
- Akazienhonig
Häufige Fragen
Kristallisiert Brezzo Miele Italiano di Acacia?
Nein, laut Hersteller bleibt die Kristallisation aus und der Honig flüssig.
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