📜 Brunello di Montalcino
Einer der berühmtesten Rotweine Italiens, aus Sangiovese um die Stadt Montalcino.
Brunello di Montalcino gehört zu den berühmtesten Rotweinen Italiens. Er wird aus Sangiovese rund um das Hügelstädtchen Montalcino in der Toskana gemacht. Der lokale Name der Traube ist Brunello, dem der Wein seinen Namen verdankt.
Die Regeln sind streng: Der Wein darf nicht vor dem 1. Januar des fünften Jahres nach der Lese verkauft werden, die Riserva erst im sechsten. Ein Teil der Zeit ruht der Wein im Fass, ein Teil in der Flasche. Dadurch ist er kraftvoll und strukturiert, mit Aromen von Kirsche, Leder, trockenen Kräutern und Gewürz. Gute Flaschen können Jahrzehnte halten.
Montalcino liegt in der Höhe, das Klima ist warm und trocken, die Böden reichen von Lehm bis Stein. Die Appellation umfasst Stillrotweine. Er gehörte zu den ersten italienischen Weinen mit dem höchsten DOCG-Status. Serviert wird er zu Fleisch, Wild und gereiftem Käse. Brunello zeigt, was Sangiovese an einem guten Standort leisten kann.
Wie es mit dem Thema „Wein“ zusammenhängt
📜 Brunello di Montalcino ← Hauptrebsorte von ← 🍇 Sangiovese → Art von → 🍇 Rebsorten → Art von → 🍷 Wein
Verbindungen
- Wo es liegt
- 📍 Montalcino
- Hauptrebsorten
- 🍇 Sangiovese
- Weine
- 🍷 Rotwein, 🍷 Stiller Wein
Häufige Fragen
Was ist Brunello di Montalcino?
Ein Rotwein aus Sangiovese um die Stadt Montalcino in der Toskana, einer der berühmtesten Italiens.
Wie lange wird Brunello gereift?
Mindestens fünf Jahre, die Riserva mindestens sechs.
Was bedeutet das Wort „Brunello“?
Es ist der lokale Name der Sangiovese-Traube.
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⚠️ Wein enthält Alkohol: nur für Erwachsene, in Maßen genießen. Wein enthält meist Sulfite; zur Schönung werden manchmal Eiweiß oder Milcheiweiß verwendet – wichtig bei Allergien und für Veganer.