☕ Caffè Latte
Espresso und viel Milch.
Ein Latte ist ein Kaffeegetränk aus Espresso und viel heißer Milch. Oben kann eine dünne Schicht Schaum liegen. Ein Latte hat viel mehr Milch als ein Cappuccino. Er wird meist in einem hohen Glas von etwa 230 ml serviert.
Im Italienischen bedeutet das Wort „latte“ einfach „Milch“. Der vollständige Name lautet „caffè latte“, also „Kaffee mit Milch“. Wenn man in Italien nur „latte“ bestellt, bekommt man ein Glas Milch. Die Italiener selbst trinken solche Milchkaffees vor allem zum Frühstück.
Der moderne Latte entstand im 20. Jahrhundert, nachdem Kaffeemaschinen 1903 eine Dampflanze erhielten. Die Lanze erwärmt und schäumt die Milch auf. So entsteht Microfoam, ganz feine Bläschen, und die Milch wird so glatt wie Samt. Gießt man diese Milch vorsichtig in den Kaffee, erscheint oben ein Muster, etwa ein Herz. Das nennt man Latte Art. Lattes werden auch oft mit pflanzlicher Milch zubereitet, zum Beispiel mit Hafermilch.
Wie es mit Milch zusammenhängt
☕ Caffè Latte ← verwendet in ← 🥛 Milch
Verbindungen
- Was verwendet wird
- 🥛 Milch, 🔄 Aufschäumen, ☕ Kaffee
- Wo es zubereitet wird
- ☕ Café
- Alternativen
- 🌱 Hafermilch
Häufige Fragen
Worin unterscheiden sich ein Latte und ein Cappuccino?
Ein Latte hat mehr Milch und weniger Schaum. Er wird in einem großen Glas serviert, ein Cappuccino in einer kleinen Tasse.
Was bedeutet das Wort „Latte“?
Es ist das italienische Wort für „Milch“. Der volle Name des Getränks lautet „caffè latte“, „Kaffee mit Milch“.
Ähnliches
☕ Cappuccino · ☕ Kakao · 🍵 Milchtee · 🥤 Milchshake · 🥣 Frühstücksflocken · 🥞 Blini
ℹ️ Milchprodukte enthalten Laktose und Milcheiweiß: Bei Laktoseintoleranz oder Milcheiweißallergie fragen Sie eine Ärztin oder einen Arzt.