☕ Caffellatte
Espresso e molto latte.
Il caffellatte è una bevanda al caffè fatta di espresso e molto latte caldo. Può avere in superficie un sottile strato di schiuma. Il caffè latte contiene molto più latte del cappuccino. Di solito viene servito in un bicchiere alto da circa 230 ml.
In italiano la parola «latte» significa semplicemente «latte». Il nome completo è «caffè latte», cioè «caffè con latte». Se in Italia si chiede solo un «latte», si riceve un bicchiere di latte. Gli italiani stessi bevono questi caffè con il latte soprattutto a colazione.
Il caffè latte moderno è nato nel Novecento, dopo che nel 1903 le macchine per il caffè ricevettero il beccuccio a vapore. Il beccuccio riscalda e monta il latte. Si forma così la microschiuma, bollicine finissime, e il latte diventa liscio come velluto. Se questo latte viene versato con cura nel caffè, in superficie compare un disegno, per esempio un cuore. Questa tecnica si chiama latte art. Il caffè latte si prepara spesso anche con latte vegetale, per esempio di avena.
Come si collega al latte
☕ Caffellatte ← usato in ← 🥛 Latte
Collegamenti
- Cosa si usa
- 🥛 Latte, 🔄 Montatura del latte, ☕ Caffè
- Dove si prepara
- ☕ Caffetteria
- Alternative
- 🌱 Latte d'avena
Domande frequenti
Qual è la differenza tra caffè latte e cappuccino?
Il caffè latte contiene più latte e meno schiuma. Viene servito in un bicchiere grande, il cappuccino in una tazzina piccola.
Che cosa significa la parola «latte»?
In italiano significa «latte». Il nome completo della bevanda è «caffè latte», cioè «caffè con latte».
Simili
☕ Cappuccino · ☕ Cioccolata calda · 🍵 Tè con latte · 🥤 Frappè · 🥣 Cereali per la colazione · 🥞 Blinì
ℹ️ I latticini contengono lattosio e proteine del latte: in caso di intolleranza al lattosio o allergia alle proteine del latte, consultate un medico.