📜 Clos des Lambrays

Clos des Lambrays ist ein Grand Cru in der Gemeinde Morey-Saint-Denis, in der Côte de Nuits im Burgund. Die Weine sind rot, aus Pinot Noir. Das Wort „Clos“ bedeutet einen von einer Mauer umschlossenen Weinberg. Die Lage ist auch heute noch von einer Steinmauer umgeben.

Der Weinberg liegt an einem Hang auf kalkigem Boden. Er ist relativ klein, und über viele Jahre hatte er mehrere Eigentümer, bevor er in einer Hand vereinigt wurde. Clos des Lambrays nimmt unter den roten Burgundern einen besonderen Platz ein: Die Weine gelten als elegant und vielschichtig, mit Aromen von roten Beeren, Veilchen und Gewürzen, und sie gewinnen mit der Zeit an Tiefe.

Der Grand-Cru-Status wird nur den besten Lagen verliehen, mit strengeren Regeln. Die Bezeichnung umfasst stille Rotweine, und es ist nur eine Traube erlaubt: Pinot Noir. Clos des Lambrays gehört zur Côte de Nuits, dem wichtigsten Gebiet des roten Burgunders. Solche Weine werden nach mehreren Jahren Reifezeit zu Wild, Geflügel und Käse serviert, und die besten Flaschen können jahrzehntelang gelagert werden.