📜 Clos des Lambrays
Grand cru di Morey-Saint-Denis con vini rossi da Pinot Noir.
Il Clos des Lambrays è un grand cru nel comune di Morey-Saint-Denis, nella Côte de Nuits della Borgogna. I vini sono rossi, ottenuti dal Pinot Noir. La parola «clos» indica un vigneto recintato da un muro. Il sito è ancora oggi circondato da un muro di pietra.
Il vigneto si trova su un pendio, con suolo calcareo. È relativamente piccolo e per molti anni ha avuto più proprietari prima di passare a un unico proprietario. Il Clos des Lambrays occupa un posto speciale tra i rossi di Borgogna: i vini sono considerati eleganti e stratificati, con aromi di frutti rossi, violetta e spezie, e acquistano profondità con il tempo.
Lo status di grand cru viene attribuito solo ai migliori siti, con regole più severe. La denominazione comprende vini rossi fermi, e l'unico vitigno ammesso è il Pinot Noir. Il Clos des Lambrays è legato alla Côte de Nuits, la principale area dei rossi di Borgogna. Questi vini si servono con cacciagione, pollame e formaggi dopo diversi anni di invecchiamento, e le bottiglie migliori possono durare decenni.
Come si collega al tema «Vino»
📜 Clos des Lambrays ← uva principale di ← 🍇 Pinot nero → tipo di → 🍇 Varietà di uva → tipo di → 🍷 Vino
Collegamenti
- Dove si trova
- 📍 Côte de Nuits
- Vitigni principali
- 🍇 Pinot nero
- Vini
- 🍷 Vino rosso, 🍷 Vino fermo
Domande frequenti
Che cos'è il Clos des Lambrays?
Un grand cru di Morey-Saint-Denis, nella Côte de Nuits in Borgogna, con vini rossi dal Pinot Noir.
Cosa significa la parola «clos»?
Un vigneto recintato da un muro.
Che vini si producono al Clos des Lambrays?
Vini rossi fermi dal Pinot Noir, eleganti e stratificati.
Cosa leggere dopo
- 🍇 Pinot nero — Celebre vitigno a bacca rossa della Borgogna, in Francia, che dà vini leggeri ed eleganti e lo Champagne.
- 🍷 Vino fermo — Vino comune senza bollicine di anidride carbonica.
- 🍷 Vino rosso — Vino da uve nere che fermenta con le bucce e ne prende il colore.
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⚠️ Il vino contiene alcol: solo per adulti, con moderazione. Di solito contiene solfiti; per la chiarifica a volte si usano albume o proteine del latte: importante per allergici e vegani.