📜 Clos de Vougeot
Ein berühmter roter Grand Cru hinter einer Steinmauer, von Zisterziensermönchen angelegt.
Clos de Vougeot ist ein berühmter Grand Cru an der Côte de Nuits im Burgund. „Clos“ bedeutet ummauerter Weinberg: Die Parzelle ist von einer Steinmauer umgeben. Das Gebiet umfasst etwa fünfzig Hektar und gehört zu den größten Grands Crus der Region.
Den Weinberg legten Zisterziensermönche der Abtei Cîteaux an. Sie begannen hier im 12. Jahrhundert Reben zu pflanzen. Sie untersuchten die Parzellen innerhalb der einen Mauer und bemerkten, dass Wein aus verschiedenen Teilen unterschiedlich schmeckte. Der Überlieferung nach entstand so im Burgund die Idee des Terroirs. Später wurde das Land unter vielen Besitzern aufgeteilt: Heute sind es mehrere Dutzend.
Der Wein wird aus Pinot Noir gemacht. Er ist rot und kräftig, mit Aromen von Kirsche, Pflaume und Gewürzen und festem Tannin. Wegen der vielen Besitzer hängt die Qualität stark vom jeweiligen Erzeuger und von der Lage am Hang ab: Der obere Teil ist besser, der untere einfacher.
Im Schloss von Clos de Vougeot finden die Feiern der Confrérie des Chevaliers du Tastevin statt. Es ist ein Stillwein und gilt als eines der Symbole des Burgunds.
Wie es mit dem Thema „Wein“ zusammenhängt
📜 Clos de Vougeot ← Hauptrebsorte von ← 🍇 Pinot Noir → Art von → 🍇 Rebsorten → Art von → 🍷 Wein
Verbindungen
- Wo es liegt
- 📍 Côte de Nuits
- Hauptrebsorten
- 🍇 Pinot Noir
- Weine
- 🍷 Rotwein, 🍷 Stiller Wein
Häufige Fragen
Was ist Clos de Vougeot?
Ein ummauerter Grand Cru im Burgund, ein Rotwein aus Pinot Noir.
Wer hat Clos de Vougeot angelegt?
Zisterziensermönche, beginnend im 12. Jahrhundert.
Warum schwankt die Qualität der Clos-de-Vougeot-Weine?
Die Lage hat viele Besitzer, und die Qualität hängt vom Erzeuger und vom Platz am Hang ab.
Was Sie als Nächstes lesen können
- 🍷 Stiller Wein — Gewöhnlicher Wein ohne Kohlendioxid-Bläschen.
- 🍷 Rotwein — Wein aus dunklen Trauben, der mit den Schalen vergärt und seine Farbe von ihnen erhält.
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⚠️ Wein enthält Alkohol: nur für Erwachsene, in Maßen genießen. Wein enthält meist Sulfite; zur Schönung werden manchmal Eiweiß oder Milcheiweiß verwendet – wichtig bei Allergien und für Veganer.