📜 Clos des Lambrays
Grand cru w Morey-Saint-Denis z czerwonymi winami z Pinot Noir.
Clos des Lambrays to grand cru w gminie Morey-Saint-Denis, w Côte de Nuits w Burgundii. Wina są czerwone, z Pinot Noir. Słowo „clos” oznacza winnicę ogrodzoną murem. Działka do dziś jest otoczona kamiennym murem.
Winnica leży na stoku, na glebie wapiennej. Jest stosunkowo mała i przez wiele lat należała do kilku właścicieli, zanim trafiła w ręce jednego. Clos des Lambrays zajmuje szczególne miejsce wśród czerwonych burgundów: wina uważa się za eleganckie i wielowarstwowe, o aromatach czerwonych jagód, fiołka i przypraw, które z czasem nabierają głębi.
Status grand cru nadaje się tylko najlepszym stanowiskom, zgodnie z surowszymi przepisami. Oznaczenie obejmuje wina czerwone niegazowane i dopuszcza tylko jedną odmianę: Pinot Noir. Clos des Lambrays wiąże się z Côte de Nuits, główną strefą czerwonej Burgundii. Takie wina podaje się z dziczyzną, drobiem i serami po kilku latach leżakowania, a najlepsze butelki mogą się przechowywać dziesiątki lat.
Jak łączy się z tematem „Wino”
📜 Clos des Lambrays ← główny szczep ← 🍇 Pinot Noir → rodzaj → 🍇 Odmiany winogron → rodzaj → 🍷 Wino
Powiązania
- Gdzie się znajduje
- 📍 Côte de Nuits
- Główne odmiany
- 🍇 Pinot Noir
- Wina
- 🍷 Wino czerwone, 🍷 Wino niemusujące
Najczęstsze pytania
Czym jest Clos des Lambrays?
Grand cru w Morey-Saint-Denis, w Côte de Nuits w Burgundii, z czerwonymi winami z Pinot Noir.
Co znaczy słowo „clos”?
Winnicę ogrodzoną murem.
Jakie wina powstają w Clos des Lambrays?
Czerwone wina niegazowane z Pinot Noir, eleganckie i wielowarstwowe.
Co przeczytać dalej
- 🍷 Wino niemusujące — Zwykłe wino bez bąbelków dwutlenku węgla.
- 🍷 Wino czerwone — Wino z ciemnych winogron, które fermentuje ze skórkami i dzięki nim nabiera barwy.
Podobne
📜 Bonnes-Mares · 📜 Chambertin-Clos de Bèze · 📜 Chapelle-Chambertin · 📜 Charmes-Chambertin · 📜 Clos de Vougeot · 📜 Gevrey-Chambertin
⚠️ Wino zawiera alkohol: tylko dla dorosłych, z umiarem. Zwykle zawiera siarczyny; do klarowania używa się czasem białka jaja lub białek mleka — ważne przy alergii i dla wegan.