🍇 Cortese
Eine weiße Rebsorte aus dem Piemont, aus der Gavi gemacht wird.
Cortese ist eine weiße Rebsorte aus dem Piemont im Nordwesten Italiens. Der bekannteste Wein daraus ist Gavi.
Die Sorte ergibt Weine mit deutlicher Säure und Frische. Meist sind es leichte, trockene Weißweine mit Zitrus- und Blütennoten. Cortese wird im Piemont angebaut, im Monferrato und rund um Gavi. Sie ergibt auch Cortese dell'Alto Monferrato und ist Bestandteil einiger Verschnitte, etwa Custoza. Die Sorte steht in den Listen italienischer Trauben.
Gavi ist sowohl ein Ortsname als auch ein Weinname, daher ersetzt er auf dem Etikett oft den Traubennamen. Der Wein wird meist jung getrunken und passt gut zu Fisch und leichten Gerichten. Wie bei anderen italienischen Trauben hängt der Stil von Boden, Höhe des Weinbergs und Winzer ab. Cortese-Wein braucht meist keine lange Reifung, doch der beste Gavi kann sich in der Flasche mehrere Jahre entwickeln.
Verbindungen
- Gehört zu
- 🍇 Rebsorten
- Herkunft
- 🗺️ Italienischer Wein
- Wo es wächst
- 📍 Piedmont, 📍 Monferrato
- Hauptrebsorte in
- 📍 Piedmont, 📜 Cortese dell'Alto Monferrato, 📜 Custoza, 📜 Gavi / Cortese di Gavi
Häufige Fragen
Aus welcher Traube wird Gavi gemacht?
Aus der weißen Rebe Cortese.
Wo wächst Cortese?
Vor allem im Piemont, im Monferrato und rund um Gavi.
Was für Wein ergibt Cortese?
Trockenen Weißwein, frisch, mit guter Säure.
Ähnliches
🍇 Grignolino · 🍇 Baratuciat · 🍇 Favorita · 🍇 Barbera Bianca · 🍇 Cascarolo Bianco · 🍇 Bubbierasco