De Cecco Mezze Maniche Rigate n.136 Bio Integrale
Kurze Röhrenpasta von De Cecco, Nr. 136 im Nummernsystem der Marke, aus Bio-Hartweizenvollkorngrieß.
De Cecco Mezze Maniche Rigate n.136 Bio Integrale ist eine kurze Röhrenpasta aus der Linie De Cecco Pasta Bio. Im Katalog von De Cecco trägt das Format die Nr. 136; die Nummer steht neben dem Namen auf der Packung. Formtyp: Mezze maniche. Die Oberfläche ist gerillt (rigate). De Cecco ist ein Pastahersteller aus Fara San Martino in den Abruzzen.
Zutaten: Hartweizenvollkorngrieß aus biologischem Anbau. Laut Hersteller wird der Teig durch raue Matrizen gepresst und die Pasta langsam bei niedriger Temperatur getrocknet.
Kochzeit: 13 Minuten, al dente 11 Minuten. Packungsgröße: 500 g. Wie jede getrocknete Pasta wird sie in reichlich kochendem Salzwasser gegart, etwa einem Liter pro 100 g, und noch bissfest abgegossen. Kurze Röhren halten stückige Saucen gut: Amatriciana, Pasta alla gricia, Bolognese, Pasta alla Norma und überbackene Pasta sind Klassiker. Dasselbe Format gibt es auch in den Linien De Cecco Pasta di semola und De Cecco Paste Speciali.
Allergene: enthält Gluten (Weizen). Kann Spuren von Soja enthalten.
Fakten
| Rohstoff | Bio-Hartweizenvollkorngrieß |
|---|---|
| Dauer | 13 min (al dente 11 min) |
| Verwendung | Amatriciana, Gricia, Bolognese, Norma |
| Linie des Hauses | De Cecco Pasta Bio |
Wie es mit dem Thema „Pasta“ zusammenhängt
De Cecco Mezze Maniche Rigate n.136 Bio Integrale → Art von → Mezze maniche → verbunden → 🧀 Pecorino ← verbunden ← 🍝 Pasta
Verbindungen
- Was es enthält
- Vollkornmehl, 🌾 Hartweizen
- Gehört zu
- De Cecco Pasta Bio, Mezze maniche
Häufige Fragen
Wie lange kocht man De Cecco Mezze Maniche Rigate n.136 Bio Integrale?
13 Minuten (al dente 11 Minuten), laut der offiziellen Website von De Cecco.
Was bedeutet Nr. 136 auf der Packung von De Cecco Mezze Maniche Rigate?
Es ist die Nummer des Formats im Katalog von De Cecco: Die Marke nummeriert jedes Format und druckt die Nummer neben dem Namen auf die Packung.
Was Sie als Nächstes lesen können
- Vollkornmehl — Mehl aus dem ganzen Korn mit Kleie und Keim, für Vollkornpasta (integrale) mit mehr Ballaststoffen.
- 🌾 Hartweizen — Weizenart mit sehr hartem Korn und kräftigem Kleber, aus der Grieß für Trockenpasta und Couscous gemahlen wird.
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