📍 Galicien

Galicien ist eine Weinregion im Nordwesten Spaniens an der Atlantikküste. Das Klima ist feucht und kühl, ganz anders als das heiße Spanien des populären Bildes. Deshalb sind die Weine frisch und haben gute Säure. Die Region gehört zum spanischen Wein.

Es gibt fünf Hauptzonen: Rías Baixas, Ribeira Sacra, Ribeiro, Valdeorras und Monterrei. Am bekanntesten ist Rías Baixas, wo die weiße Traube Albariño wächst. Sie ergibt einen aromatischen Wein mit Noten von Pfirsich, Zitrus und Blüten, der gut zu Fisch passt. Godello wächst in Valdeorras und Treixadura in Ribeiro. Zu den roten Trauben gehören Mencía, Caíño, Loureira Tinta, Sousão und andere.

Die Reben werden oft auf hohen Spalieren gezogen, damit Luft durch die Trauben streicht und sie bei Feuchtigkeit nicht faulen. In der Ribeira Sacra liegen die Weinberge auf steilen Terrassen oberhalb der Flüsse Miño und Sil.

Galicien gehört zu den wenigen Gebieten Spaniens, in denen Weißwein als der Hauptwein gilt. Die Fischküche der Region ist ein natürlicher Partner für seine Weine.