Granoro Dedicato Pasta all'Uovo
Getrocknete Eiernudeln von Granoro Dedicato aus apulischem Hartweizengrieß und italienischen Eiern: Bandnudeln und Suppennudeln.
Granoro Dedicato Pasta all'Uovo ist die Eierpasta der Dedicato-Serie von Granoro. Die Zutaten sind Grieß von zu 100 % in Apulien angebautem Hartweizen und Eier der Klasse A von in Italien aufgezogenen Hühnern. Den Eianteil nennt die Website nicht. Nach italienischem Recht muss getrocknete Eierpasta mindestens vier ganze Eier je Kilogramm Grieß enthalten.
Die Linie umfasst 9 Formate, darunter Fettuccine-Bänder Nr. 118 und kleine Suppennudeln (Pastina): Farfalline Nr. 112, winzige Farfalle; Filini Nr. 115, kurze dünne Fäden; Funghetti Nr. 111, kleine „Pilze“; und Grattoni Nr. 128, kleine Teigkrümel.
Das Ei macht den Teig fester und gelber, deshalb zerkocht diese Pasta in Brühe weniger. Die Bänder passen zu Sahne- und Fleischsoßen, die kleinen Formate in Hühner- oder Gemüsebrühe, auch für Kinder. Die Pasta enthält Ei und Weizen und ist daher nicht für Menschen mit entsprechender Allergie oder Zöliakie geeignet.
Fakten
| Rohstoff | Hartweizengrieß (100 % aus Apulien), italienische Eier Klasse A |
|---|---|
| Verwendung | Eier-Bandnudeln und Suppennudeln |
Was dazugehört
- Granoro Dedicato Farfalline all'Uovo n.112
- Granoro Dedicato Fettuccine all'Uovo n.118
- Granoro Dedicato Filini all'Uovo n.115
- Granoro Dedicato Funghetti all'Uovo n.111
- Granoro Dedicato Grattini all'Uovo n.114
- Granoro Dedicato Grattoni all'Uovo n.128
- Granoro Dedicato Pappardelle all'Uovo n.122
- Granoro Dedicato Quadrucci all'Uovo n.113
- Granoro Dedicato Tagliatelle all'Uovo n.116
- Granoro Dedicato Tagliolini all'Uovo n.119
Wie es mit dem Thema „Pasta“ zusammenhängt
Granoro Dedicato Pasta all'Uovo → Art von → Eierteigwaren → Art von → 🍝 Pasta
Verbindungen
- Was es enthält
- Hartweizengrieß, 🥚 Hühnerei, 🌾 Hartweizen
- Gehört zu
- 🏭 Granoro, Eierteigwaren
- Ähnlich und verschieden
- Fettuccine
Häufige Fragen
Welche Eier enthält Granoro Dedicato Pasta all'Uovo?
Eier der Klasse A von in Italien aufgezogenen Hühnern; den Eianteil nennt der Hersteller nicht.
Welche Formate gibt es?
9 Formate: Fettuccine und Suppennudeln wie Farfalline, Filini, Funghetti und Grattoni.
Was Sie als Nächstes lesen können
- Hartweizengrieß — Grob gemahlener, gelblicher Grieß aus Hartweizen: der wichtigste Rohstoff für Trockenpasta.
- Fettuccine — Lange flache Nudelbänder, bei De Cecco aus Hartweizengrieß (n° 6) oder als Eiernudeln (n° 103); Garzeit 11 bzw. 7 Minuten.
- 🥚 Hühnerei — Das Ei des Haushuhns: In Pasta sorgt es für gelbe Farbe, elastischen Teig und Eiweiß und muss in der EU als Allergen hervorgehoben werden.
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