Granoro Dedicato Pasta all'Uovo (Граноро Дедікато Паста алл'Уово)
Лінійка яєчної сухої пасти Granoro Dedicato з семоли апулійської твердої пшениці та італійських яєць: стрічки й супова паста.
Granoro Dedicato Pasta all'Uovo (Граноро Дедікато Паста алл'Уово) — Яєчна паста в серії Granoro Dedicato. Склад — семола з твердої пшениці, на 100 % вирощеної в Апулії, і яйця категорії A від курей, вирощених в Італії. Частку яєць у тісті на сайті не вказано. За італійським законом суха яєчна паста має містити не менше чотирьох цілих яєць на кілограм семоли.
У лінійці 9 форматів. Серед них стрічки фетучіне № 118 та дрібна супова паста (pastina): фарфалліне № 112 — маленькі фарфалле, філіні № 115 — тонкі короткі нитки, фунгетті № 111 — «грибочки», граттоні № 128 — дрібні грудочки тіста.
Яйце робить тісто щільнішим і жовтішим, тож така паста менше розварюється в бульйоні. Стрічки пасують до вершкових і м'ясних соусів, а маленькі формати — до курячого чи овочевого бульйону, зокрема для дитячого меню. Паста містить яйце й пшеницю, тож не підходить людям з алергією на них або целіакією.
Факти
| Сировина | Семола з твердої пшениці (100 % з Апулії), яйця категорії A з Італії |
|---|---|
| Призначення | Яєчні стрічки й супова паста |
Що входить
- Granoro Dedicato Farfalline all'Uovo n.112 (Граноро Дедікато Фарфалліне алл'Уово № 112)
- Granoro Dedicato Fettuccine all'Uovo n.118 (Граноро Дедікато Феттуччіне алл'Уово № 118)
- Granoro Dedicato Filini all'Uovo n.115 (Граноро Дедікато Філіні алл'Уово № 115)
- Granoro Dedicato Funghetti all'Uovo n.111 (Граноро Дедікато Фунгетті алл'Уово № 111)
- Granoro Dedicato Grattini all'Uovo n.114 (Граноро Дедікато Граттіні алл'Уово № 114)
- Granoro Dedicato Grattoni all'Uovo n.128 (Граноро Дедікато Граттоні алл'Уово № 128)
- Granoro Dedicato Pappardelle all'Uovo n.122 (Граноро Дедікато Паппарделле алл'Уово № 122)
- Granoro Dedicato Quadrucci all'Uovo n.113 (Граноро Дедікато Квадруччі алл'Уово № 113)
- Granoro Dedicato Tagliatelle all'Uovo n.116 (Граноро Дедікато Тальятелле алл'Уово № 116)
- Granoro Dedicato Tagliolini all'Uovo n.119 (Граноро Дедікато Тальоліні алл'Уово № 119)
Як пов’язано з темою «Паста»
Granoro Dedicato Pasta all'Uovo (Граноро Дедікато Паста алл'Уово) → вид → Яєчна паста → вид → 🍝 Паста
Зв’язки
- Що містить
- Семола (semola di grano duro), 🥚 Куряче яйце, 🌾 Тверда пшениця (Triticum durum)
- Входить до
- 🏭 Granoro (Граноро), Яєчна паста
- Схоже й відмінності
- Феттучіне (fettuccine)
Часті запитання
Які яйця в Granoro Dedicato Pasta all'Uovo?
Яйця категорії A від курей, вирощених в Італії; частку яєць виробник не вказує.
Які формати є в лінійці?
9 форматів: фетучіне та супова паста — фарфалліне, філіні, фунгетті, граттоні тощо.
Що далі прочитати
- Семола (semola di grano duro) — Жовтувата зерниста крупа грубого помелу з твердої пшениці: головна сировина сухої пасти.
- Феттучіне (fettuccine) — Довгі пласкі стрічки пасти; De Cecco робить їх із семоли твердої пшениці (n° 6) або яєчними (n° 103), час приготування 11 і 7 хвилин.
- 🥚 Куряче яйце — Яйце свійської курки: у пасті воно дає жовтий колір, еластичне тісто й білок, а в ЄС на етикетці виділяється як алерген.
- 🌾 Тверда пшениця (Triticum durum) — Вид пшениці з дуже твердим зерном і міцною клейковиною: з неї мелють семолу для сухої пасти й кускусу.
Схожі
Granoro Gli Speciali da Forno (Граноро Льї Спеціалі да Форно) · Granoro Dedicato Spaghetti Due Minuti (Граноро Дедікато Спагеті Дуе Мінуті) · Granoro Dedicato Grano Arso (Граноро Дедікато Грано Арсо) · Granoro Dedicato Gli Speciali (Граноро Дедікато Льї Спеціалі) · Granoro Dedicato Le Grandi Specialità (Граноро Дедікато Ле Гранді Спеціаліта) · Granoro Dedicato I Birigati (Граноро Дедікато І Бірігаті)