🏛️ Kulturlandschaft Wachau

Die Wachau ist ein Donautal in Österreich, zwischen den Städten Melk und Krems. Es ist eine malerische Gegend mit alten Städten, Klöstern und Hängen, an denen die Reben auf Terrassen wachsen. Im Jahr 2000 wurde das Wachautal als Kulturlandschaft in die UNESCO-Welterbeliste aufgenommen.

Die Weinberge liegen auf Terrassen, die von Steinmauern gehalten werden. Die Böden sind unterschiedlich: An manchen Hängen gibt es Granit und Gneis, an anderen Löss, ein leichtes, staubiges Gestein, das der Wind abgelagert hat. Löss findet sich in der Wachau und verleiht dem Wein Weichheit. Das Klima ist gemischt: warme Tage und kühle Nächte durch den Fluss und die bewaldeten Hänge.

Die wichtigsten Trauben der Wachau sind Grüner Veltliner und Riesling. Die Weißweine sind frisch, mit mineralischem Ton und Aromen von Zitrus und Apfel. Die Erzeuger verwenden eine eigene Skala, nach der die Weine in leichte, mittlere und die vollsten eingeteilt werden. Die Wachau gehört zum Thema UNESCO-Erbe und Wein. Das Gebiet ist mit Mitteleuropa verbunden: Die Donau verbindet es mit anderen Ländern der Region. Für Besucher ist es ein beliebtes Ziel für Wanderungen und Radrouten.