🏛️ Вахау

Вахау — долина Дунаю в Австрії, між містами Мельк і Кремс. Це мальовнича місцевість зі старими містечками, монастирями та схилами, на яких лоза росте на терасах. У 2000 році долину Вахау внесено до списку спадщини ЮНЕСКО як культурний ландшафт.

Виноградники лежать на терасах, укріплених кам'яними стінками. Ґрунти різні: на одних схилах граніти й гнейси, на інших лес — легка пилувата порода, нанесена вітром. Лес трапляється у Вахау й надає вину м'якості. Клімат змішаний: теплі дні, прохолодні ночі від річки та лісових схилів.

Головні сорти Вахау — грюнер вельтлінер і рислінг. Білі вина тут свіжі, з мінеральною ноткою та ароматом цитрусових і яблука. Місцеві виробники використовують власну шкалу, де вина поділяють на легкі, середні й найбільш насичені. Вахау входить до теми «спадщина ЮНЕСКО і вино». Область пов'язана з Центральною Європою: Дунай поєднує її з іншими країнами регіону. Для туристів це популярне місце для прогулянок і велосипедних маршрутів.