La Campofilone Fili di Chitarra
La Campofilone Fili di Chitarra: eine lange, getrocknete Pasta mit quadratischem Querschnitt von La Campofilone (Linie La Campofilone Pasta all'uovo); Zutaten: Hartweizengrieß, frische Eier (33,4 %).
La Campofilone Fili di Chitarra ist ein Produkt der italienischen Marke La Campofilone: eine lange, getrocknete Pasta mit quadratischem Querschnitt. Das Produkt gehört zur Linie La Campofilone Pasta all'uovo.
Zutaten: Hartweizengrieß, frische Eier (33,4 %). Kochzeit laut offizieller Website: 3–4 Minuten. Maße laut Hersteller: Breite 1 mm. Packungsgrößen: 250 g. Eiweiß: 16,6 g pro 100 g. Die Pasta wird durch Bronzematrizen gezogen und erhält so eine raue Oberfläche, an der die Sauce gut haftet.
Die eckigen Kanten sorgen für Biss und halten Fleischragù, Tomatensaucen und Saucen mit Pecorino gut fest. Klassische Gerichte mit dieser Form: Amatriciana, Cacio e pepe und Carbonara. Allergene: Gluten, Ei. Wie jede Pasta wird sie in reichlich gesalzenem, sprudelndem Wasser gegart und gleich nach dem Abgießen mit der Sauce vermischt.
Fakten
| Rohstoff | Hartweizengrieß, frische Eier (33,4 %) |
|---|---|
| Dauer | 3–4 Min. |
| Verwendung | Amatriciana, Cacio e pepe, Carbonara |
| Linie des Hauses | La Campofilone Pasta all'uovo |
Wie es mit dem Thema „Pasta“ zusammenhängt
La Campofilone Fili di Chitarra → enthält → Hartweizengrieß ← enthält ← 🍝 Pasta
Verbindungen
- Was es enthält
- Hartweizengrieß, 🥚 Hühnerei, 🌾 Hartweizen
- Gehört zu
- La Campofilone Pasta all'uovo, Spaghetti alla chitarra
Häufige Fragen
Wie lange kocht man La Campofilone Fili di Chitarra?
3–4 Minuten laut offizieller Website von La Campofilone.
Welche Zutaten enthält La Campofilone Fili di Chitarra?
Hartweizengrieß, frische Eier (33,4 %).
Was Sie als Nächstes lesen können
- 🌾 Hartweizen — Weizenart mit sehr hartem Korn und kräftigem Kleber, aus der Grieß für Trockenpasta und Couscous gemahlen wird.
- 🥚 Hühnerei — Das Ei des Haushuhns: In Pasta sorgt es für gelbe Farbe, elastischen Teig und Eiweiß und muss in der EU als Allergen hervorgehoben werden.
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