Mieli Thun Coriandolo
Korianderhonig von Mieli Thun mit würzigem Duft und Zitrusabgang, in Gläsern zu 28, 250 und 400 g.
Koriander wird wegen seiner Samen angebaut, die vor allem als Gewürz dienen; aus solchen Kulturen stammt der Sortenhonig Coriandolo von Mieli Thun. Die Pflanze blüht im Mai und Juni; als Höhenlage nennt der Hersteller 0 m, also Felder im Flachland.
Der Duft ist intensiv und eigen: Pain d'épices und Gomasio, ein Hauch Rauch, am Ende frische Zitronatschale und Kokosmilch. Am Gaumen ist er fruchtig und zwischen süß und salzig ausbalanciert, mit erfrischendem, langem Zitrusabgang. Begleitpollen: Geißraute, Sonnenblume, Steinklee und Betonie. Gläser: 28, 250 und 400 g.
Warum das für Sie wichtig ist: eine seltene Sorte für alle, die einen würzigen, fast kulinarischen Honig suchen.
Fakten
| Pflanzliche Herkunft | Koriander |
|---|---|
| Geschmack | Fruchtig, süß-salzig, Zitrusabgang |
| Saison | Blüte: Mai–Juni |
Wie es mit dem Thema „Honig & Imkerei“ zusammenhängt
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Verbindungen
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- Mieli Thun
Häufige Fragen
Woher stammt Korianderhonig?
Laut Mieli Thun von Feldern, auf denen Koriander für die Samen angebaut wird, die meist als Gewürz dienen.
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