Mieli Thun Erica
Heidehonig von Mieli Thun: dunkel bernsteinfarben, trüb, mit Karamell- und Kaffeenoten, in Gläsern zu 28–400 g.
Mieli Thun Erica ist der Heidehonig von Mieli Thun. Er stammt von einem mediterranen Heidestrauch oder kleinen Baum mit pyramidenförmigen Trauben weißer oder rosa Blüten, die von März bis Mai bis 800 m Höhe blühen. Der Hersteller beschreibt einen dunkel bernsteinfarbenen Honig mit roten oder orangen Tönen, reich an unlöslichen Stoffen, die ihn schon frisch aus der Wabe trüb machen. In der Nase gekochtes Karamell, Kaffeepulver, Kamille, Kurkuma, Safran und Aprikosenkonfitüre; am Gaumen mäßig süß und sehr anhaltend, mit Toffee, Tamarinde und bitterem Abgang. Größen: 28 g, 250 g und 400 g.
Warum das für Sie wichtig ist: Der Hersteller nennt ihn den Honig der Gärung; für Met, Bier oder Kräuteransätze ist er ein naheliegender Kandidat.
Fakten
| Land | Italien |
|---|---|
| Pflanzliche Herkunft | Mediterrane Heide (Erica) |
| Farbe | Dunkel bernstein, rote oder orange Töne |
| Geschmack | Mäßig süß; Toffee, Tamarinde, bitterer Abgang |
Wie es mit dem Thema „Honig & Imkerei“ zusammenhängt
Mieli Thun Erica → ähnlich → Heidehonig → Art von → Blüten- und Honigtauhonig → Art von → 🍯 Honig
Verbindungen
- Gehört zu
- Mieli Thun
- Ähnlich und verschieden
- Heidehonig
Häufige Fragen
Warum ist der Heidehonig von Mieli Thun trüb?
Laut Hersteller ist er reich an unlöslichen Stoffen und daher schon direkt nach dem Schleudern trüb.
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ℹ️ Honig besteht vor allem aus Zucker: etwa 82 g pro 100 g. Säuglingen unter 1 Jahr keinen Honig geben – Risiko für Säuglingsbotulismus.