Mieli Thun Erica
Miele di erica Mieli Thun: ambra scuro, torbido, con note di caramello e caffè, in vasi da 28 a 400 g.
Mieli Thun Erica è il miele di erica di Mieli Thun. Deriva da un arbusto o piccolo albero mediterraneo con grappoli piramidali di fiori bianchi o rosa, che fiorisce da marzo a maggio fino a 800 m. Il produttore descrive un miele ambra scuro con sfumature rosse o aranciate, ricco di sostanze insolubili che lo rendono torbido anche appena estratto dai favi. Al naso cotto e caramello, polvere di caffè, camomilla, curcuma, zafferano e confettura d'albicocca; al palato mediamente dolce e molto persistente, tra mou, tamarindo e un finale amaro. Formati: 28 g, 250 g e 400 g.
Perché ti importa: il produttore lo chiama il miele delle fermentazioni, quindi per idromele, birra o infusi di erbe è un candidato naturale.
Dati
| Paese | Italia |
|---|---|
| Origine botanica | Erica mediterranea |
| Colore | Ambra scuro, sfumature rosse o aranciate |
| Gusto | Mediamente dolce; mou, tamarindo, finale amaro |
Come si collega al tema «Miele e apicoltura»
Mieli Thun Erica → simile → Miele di erica → tipo di → Miele di nettare e miele di melata → tipo di → 🍯 Miele
Collegamenti
- Fa parte di
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- Simili e diversi
- Miele di erica
Domande frequenti
Perché il miele di erica Mieli Thun è torbido?
Il produttore spiega che è ricco di sostanze insolubili, che lo rendono torbido anche appena estratto dai favi.
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ℹ️ Il miele è soprattutto zucchero: circa 82 g per 100 g. Non date miele ai bambini sotto 1 anno: rischio di botulismo infantile.