📜 Pommard
Ein Dorf der Côte de Beaune, bekannt für kräftige Rotweine aus Pinot Noir.
Pommard ist ein Dorf an der Côte de Beaune im Burgund in Frankreich. Es ist bekannt für dichte Rotweine aus Pinot Noir. Pommard liegt an einem Hang zwischen Beaune und Volnay, und seine Weine gelten als die kräftigsten und tanninreichsten in diesem Teil der Region.
Der Boden ist reich an Eisen und Ton, was dem Wein Kraft und ausgeprägte Tannine verleiht. Die Weine sind meist dunkel, mit Noten von schwarzen Beeren, Gewürzen und Erde. Jung können sie fest sein und brauchen Zeit: einige Jahre, manchmal ein Jahrzehnt, bis sie weicher werden.
Pommard erzeugt nur Stillrotweine. Das Dorf hat keinen Grand Cru, dafür viele hochwertige Premier-Cru-Lagen, zum Beispiel Rugiens und Épenots. Der Name Pommard ist seit früher Zeit bekannt und hat die Mode der Burgunderweine beeinflusst. Im Allgemeinen zeigt die Appellation die burgundische Logik: Der Wein wird durch Ort und Parzelle bestimmt, nicht nur durch die Traube. Solche Weine werden zu Fleisch, Wild und gereiftem Käse serviert.
Verbindungen
- Verwandt mit
- 📍 Côte de Beaune
- Hauptrebsorten
- 🍇 Pinot Noir
- Weine
- 🍷 Rotwein, 🍷 Stiller Wein
Häufige Fragen
Was ist Pommard?
Ein Dorf an der Côte de Beaune im Burgund, bekannt für dichte Rotweine aus Pinot Noir.
Was macht Pommard-Wein besonders?
Er ist kraftvoll und tanninreich, mit dunklen Beerennoten und Gewürzen, und braucht Reife.
Hat Pommard einen Grand Cru?
Nein, aber viele Premier-Cru-Lagen.
Ähnliches
📜 Côte de Beaune-Villages · 📜 Volnay · 📜 Blagny · 📜 Beaune · 📜 Chorey-lès-Beaune · 📜 Corton
⚠️ Wein enthält Alkohol: nur für Erwachsene, in Maßen genießen. Wein enthält meist Sulfite; zur Schönung werden manchmal Eiweiß oder Milcheiweiß verwendet – wichtig bei Allergien und für Veganer.