📜 Поммар
Село Кот-де-Бон, відоме щільними червоними винами з піно нуар.
Поммар — село в Кот-де-Бон, у Бургундії, у Франції. Відоме щільними червоними винами з піно нуар. Поммар лежить на схилі між Боном і Вольне, і його вина вважаються одними з найпотужніших і найтерпкіших у цій частині регіону.
Ґрунт тут багатий на залізо й глину, і це надає вину сили та виразних танінів. Вина зазвичай темні, з ароматом чорних ягід, прянощів і землі. Молодими вони бувають жорсткими, і їм потрібен час: кілька років, а іноді й десятиліття, щоб стати м'якшими.
Поммар робить виключно червоні тихі вина. Гран крю в селі немає, але є багато кращих ділянок премʼє крю, наприклад Рюжьєн і Епено. Назва Поммар відома з давніх часів і вплинула на моду на бургундські вина. Загалом найменування показує бургундську логіку: вино визначають місце й ділянка, а не лише сорт. Подають такі вина до м'яса, дичини та витриманих сирів.
Зв’язки
- Пов’язано з
- 📍 Кот-де-Бон
- Головні сорти
- 🍇 Піно нуар
- Які вина
- 🍷 Червоне вино, 🍷 Тихе вино
Часті запитання
Що таке Поммар?
Це село в Кот-де-Бон, Бургундія, відоме щільними червоними винами з піно нуар.
Чим відрізняється вино Поммар?
Воно потужне й танінне, з ароматом темних ягід і прянощів, і потребує витримки.
Чи є в Поммарі гран крю?
Ні, але є багато ділянок премʼє крю.
Схожі
📜 Кот-де-Бон-Віляж · 📜 Вольне · 📜 Бланьї · 📜 Бон · 📜 Шоре-ле-Бон · 📜 Кортон
⚠️ Вино містить алкоголь: лише для дорослих, пити помірно. У вині зазвичай є сульфіти; для освітлення іноді використовують яєчний білок або білки молока — це важливо при алергії та для веганів.