Roquefort AOP Société 1863
Roquefort AOP Société 1863 é um queijo azul da marca Société (leite de ovelha, cru).
Roquefort AOP Société 1863 é um queijo azul da marca Société. Faz parte da linha Société 1863. Tipo de queijo: roquefort. Categoria: «Queijos azuis». No interior crescem veios de bolor azul Penicillium roqueforti, que dão um sabor intenso e picante.
Leite: leite de ovelha. É feito com leite cru, não pasteurizado. Ingredientes: leite de ovelha, sal, fermentos lácteos, coalho. Por 100 g: 31,7 g de gordura, 19 g de proteína e 3,4 g de sal.
Formatos: cunha, porções. Embalagens: 100 g, 150 g e 200 g. País de produção: França.
Combina com pera, mel e nozes e usa-se em molhos, saladas e risotos; as harmonizações estão em Vinho e queijo. Conservar no frigorífico, separado de outros alimentos.
Factos
| Matéria-prima | Leite de ovelha (cru) |
|---|---|
| Uso | Molhos, saladas, com pera e mel |
| País | França |
Como se liga ao tema «Queijo»
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Conexões
- De que leite
- 🥛 Leite de ovelha
- Faz parte de
- Société 1863, 🧀 Roquefort, 🔵 Queijos azuis
Perguntas frequentes
Com que leite é feito Roquefort AOP Société 1863?
Leite: leite de ovelha. É feito com leite cru, não pasteurizado.
Quanta gordura tem Roquefort AOP Société 1863?
Por 100 g: 31,7 g de gordura, 19 g de proteína e 3,4 g de sal. Dados da página oficial do fabricante.
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ℹ️ Os laticínios contêm lactose e proteínas do leite: em caso de intolerância à lactose ou alergia à proteína do leite, consulte um médico.
Fontes
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