🍇 Sagrantino
Eine sehr tanninreiche rote Rebsorte aus Umbrien, Grundlage des Montefalco Sagrantino.
Sagrantino ist eine sehr tanninreiche rote Traube aus Umbrien in Italien. Sie wächst fast nur um das kleine Städtchen Montefalco. Die Beeren sind dunkel mit dicken Schalen, und die Weine sind dicht und stark tanninhaltig.
Der wichtigste Wein daraus heißt Montefalco Sagrantino und gehört zur höchsten italienischen Kategorie. Der Wein wird lange gereift, um die Tannine zu mildern. Aus halbgetrockneten Beeren entsteht auch ein süßer Wein namens Passito. Früher war die süße Version die wichtigste, die trockene kam später.
Die Traube ist eines der Juwelen des italienischen Weins und ein Beispiel lokaler Kultur: Sie wächst kaum außerhalb Umbriens. Wer dichte Rotweine mag, sollte den Sagrantino probieren. Er wird zu Fleisch und gereiftem Käse serviert. Der Wein eignet sich zum Lagern und öffnet sich mit dem Alter. Die Weichheit stellt sich nicht sofort ein. Sagrantino-Weine zählen zu den tanninreichsten der Welt.
Wie es mit dem Thema „Wein“ zusammenhängt
🍇 Sagrantino → Art von → 🍇 Rebsorten → Art von → 🍷 Wein
Verbindungen
- Gehört zu
- 🍇 Rebsorten
- Herkunft
- 🗺️ Italienischer Wein
- Wo es wächst
- 📍 Umbria, 📍 Montefalco
- Hauptrebsorte in
- 📍 Montefalco, 📜 Montefalco Sagrantino
- Daraus hergestellte Weine
- 🍷 Süßwein
Häufige Fragen
Was ist Sagrantino?
Eine sehr tanninreiche rote Traube aus Umbrien, Grundlage des Montefalco Sagrantino.
Wo wächst Sagrantino?
Fast nur rund um Montefalco in Umbrien.
Welche Weine werden aus Sagrantino gemacht?
Dichte trockene Rotweine und süße Passito-Weine aus halbgetrockneten Beeren.
Was Sie als Nächstes lesen können
- 🗺️ Italienischer Wein — Wein und Weinbau des Landes: Regionen, Rebsorten und Herkunftsbezeichnungen.
- 📍 Umbria — Eine grüne Region im Zentrum des Landes.
- 🍷 Süßwein — Wein mit viel Zucker, der zum Dessert oder anstelle davon getrunken wird.
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