🍷 Spritz

Spritz ist ein italienischer Aperitif. Er wird aus Schaumwein, einem bitteren Likör und Sodawasser gemischt und mit Eis und einer Orangenscheibe oder einer Olive serviert. Das Ergebnis ist ein leichtes, erfrischendes und leicht bitteres Getränk.

Er wird meist auf Norditalien, das Venetien, zurückgeführt. Prosecco ist die übliche Wahl, doch andere Schaumweine passen auch. Das Sodawasser macht das Getränk schwächer als reinen Wein. Man trinkt es meist vor dem Abendessen mit kleinen Snacks.

Der Spritz gehört zur Familie der Weincocktails. Er ähnelt dem Spritzer, bei dem Wein mit Sprudelwasser verdünnt wird. Heute ist er stark mit Italien verbunden, doch in anderen Ländern wird er ebenfalls auf Sommerterrassen bestellt. Wie jeder Alkohol sollte er in Maßen getrunken werden. Ein Spritz-Glas ist meist breit, damit Platz für das Eis bleibt. Das Getränk enthält trotzdem Alkohol, daher sollte man besonders an heißen Tagen maßhalten.