Tillamook Farmers' Collection
Tillamook Farmers' Collection ist die Linie gereifter Käse der Marke Tillamook aus Oregon: weißer Extra Sharp Cheddar, geräucherter Cheddar, Habanero Jack und süßlicher Cheddar nach englischer Art.
Tillamook Farmers' Collection ist eine Linie gereifter und aromatisierter Käse der Marke Tillamook, die der Farmer-Genossenschaft Tillamook County Creamery Association in Oregon (USA) gehört.
Den Großteil bildet Cheddar, ein Hartkäse aus Kuhmilch. Beispiele von der offiziellen Seite: gereifter weißer Extra Sharp Cheddar, über Hickoryholz geräucherter Cheddar und ein süßlicher Cheddar nach englischer Art. Dazu kommt ein scharfer Habanero Jack, ein weicherer amerikanischer Käse, dessen Schärfe von Chili und nicht von der Reife stammt.
Weißer Cheddar unterscheidet sich vom gelben nur dadurch, dass kein Annatto-Farbstoff zugesetzt wird; den Geschmack bestimmt die Reife. Der geräucherte Cheddar hat ein rauchiges Aroma, der englische ist milder mit süßlichen Noten.
Die Käse passen auf die Käseplatte mit Crackern und Obst; geräucherter Cheddar und Habanero Jack eignen sich auch für Burger, Quesadillas und warme Sandwiches. Im Kühlschrank gut verpackt lagern. Ähnliche Käse finden Sie unter Hartkäse.
Warum das für Sie wichtig ist: Die Käse der Linie sind sehr verschieden – Smoked bedeutet geräuchert, Habanero bedeutet Chilischärfe.
Fakten
| Rohstoff | Kuhmilch |
|---|---|
| Verwendung | Käseplatte, Burger, Quesadillas, warme Sandwiches |
| Land | USA (Oregon) |
Was dazugehört
- Tillamook Farmers' Collection English-Style Sweet Cheddar
- Tillamook Farmers' Collection Extra Sharp Aged Cheddar
- Tillamook Farmers' Collection Extra Sharp Aged White Cheddar
- Tillamook Farmers' Collection Garlic Chili Cheddar
- Tillamook Farmers' Collection Hickory Smoked Extra Sharp White Cheddar
- Tillamook Farmers' Collection Smoked Black Pepper White Cheddar
- Tillamook Farmers' Collection Spicy Habanero Jack
- Tillamook Farmers' Collection Truffle White Cheddar
Wie es mit dem Thema „Käse“ zusammenhängt
Tillamook Farmers' Collection → Art von → 🪨 Hartkäse → Art von → 🧀 Käse
Verbindungen
- Gehört zu
- Tillamook, 🪨 Hartkäse
Häufige Fragen
Welche Käse gehören zur Tillamook Farmers' Collection?
Gereifter weißer Extra Sharp Cheddar, über Hickory geräucherter Cheddar, Habanero Jack und ein süßlicher Cheddar nach englischer Art.
Warum ist der Cheddar der Tillamook Farmers' Collection weiß?
Es wird kein Annatto-Farbstoff zugesetzt; geschmacklich unterscheidet er sich nicht von gelbem Cheddar gleicher Reife.
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