Tillamook Farmers' Collection
Tillamook Farmers' Collection es la gama de quesos madurados de la marca Tillamook (Oregón): cheddar blanco extra sharp, cheddar ahumado, jack con habanero y cheddar dulce de estilo inglés.
Tillamook Farmers' Collection es una gama de quesos madurados y aromatizados de la marca Tillamook, propiedad de la cooperativa de ganaderos Tillamook County Creamery Association, en Oregón (Estados Unidos).
La mayor parte es cheddar, un queso duro de leche de vaca. Ejemplos de la página oficial: cheddar blanco extra sharp madurado; cheddar ahumado con madera de nogal americano (hickory); cheddar dulce de estilo inglés. También hay un jack picante con habanero, un queso estadounidense más blando cuyo picor viene del chile y no de la maduración.
El cheddar blanco solo se diferencia del amarillo en que no lleva colorante de achiote; el sabor depende de la maduración. El ahumado tiene aroma a humo y el de estilo inglés es más suave, con notas dulces.
Estos quesos se sirven en tabla con galletas saladas y fruta; el cheddar ahumado y el jack con habanero van bien en hamburguesas, quesadillas y sándwiches calientes. Guárdalos en la nevera bien envueltos. Quesos similares están en Quesos duros.
Por qué te importa: los quesos de la gama son muy distintos, así que lee el nombre: Smoked es ahumado y Habanero, picante.
Datos
| Materia prima | leche de vaca |
|---|---|
| Uso | tabla de quesos, hamburguesas, quesadillas, sándwiches calientes |
| País | Estados Unidos (Oregón) |
Qué incluye
- Tillamook Farmers' Collection English-Style Sweet Cheddar
- Tillamook Farmers' Collection Extra Sharp Aged Cheddar
- Tillamook Farmers' Collection Extra Sharp Aged White Cheddar
- Tillamook Farmers' Collection Garlic Chili Cheddar
- Tillamook Farmers' Collection Hickory Smoked Extra Sharp White Cheddar
- Tillamook Farmers' Collection Smoked Black Pepper White Cheddar
- Tillamook Farmers' Collection Spicy Habanero Jack
- Tillamook Farmers' Collection Truffle White Cheddar
Cómo se relaciona con el tema «Queso»
Tillamook Farmers' Collection → tipo de → 🪨 Quesos duros → tipo de → 🧀 Queso
Relaciones
- Forma parte de
- Tillamook, 🪨 Quesos duros
Preguntas frecuentes
¿Qué quesos incluye Tillamook Farmers' Collection?
Cheddar blanco extra sharp madurado, cheddar ahumado con nogal, jack con habanero y cheddar dulce de estilo inglés.
¿Por qué el cheddar de Tillamook Farmers' Collection es blanco?
No lleva colorante de achiote; en sabor no se diferencia del cheddar amarillo de la misma maduración.
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