Tress Original
Gepresste Eiernudeln von Tress aus Hartweizengrieß und frischen Eiern: Spätzle, Bandnudeln, Riebele und Buchstaben-Nudeln.
Tress Original ist die Kernlinie der Eiernudeln von Tress aus Münsingen auf der Schwäbischen Alb. Laut offizieller Website wird der Teig nach überlieferter Rezeptur aus sorgfältig ausgewähltem Hartweizengrieß und frischen Eiern geknetet. Alle Eier werden täglich im Werk aufgeschlagen und direkt weiterverarbeitet – frischer geht es nach Angaben des Herstellers nicht.
Die große Sortenvielfalt verdanken die Original-Eiernudeln dem Pressverfahren: Der Teig wird durch speziell angefertigte Schablonen, sogenannte Matrizen, gedrückt. So erhalten die Nudeln ihre individuelle Form, eine charakteristisch glatte Oberfläche und eine glänzende, goldgelbe Farbe. Zum Sortiment gehören Spätzle, Bandnudeln und Suppeneinlagen. Die Spätzle entstehen anders als die übrigen Nudeln: Der zähflüssige Teig wird bereits in der Produktion ins kochende Wasserbad getropft oder geschabt – so bekommen sie ihren Hausmacher-Charakter.
Als Suppeneinlagen gibt es Original Hausmacher-Riebele und Buchstaben-Nudeln im 250-g-Beutel, beide aus Hartweizengrieß und frischen Eiern. Riebele sind eine echt schwäbische Spezialität – Mininudeln für Suppen und Eintöpfe. Auf jeder Packung findet sich eine Rezeptidee, etwa für Käsespätzle oder ein Bandnudel-Zucchini-Gratin. Die Linie ist für die abwechslungsreiche Alltagsküche gedacht.
Fakten
| Rohstoff | Hartweizengrieß, frische Eier |
|---|---|
| Verwendung | Alltagsküche, Suppen, Käsespätzle |
Was dazugehört
- Tress Bandnudeln 19 mm
- Tress Bandnudeln 4 mm
- Tress Bandnudeln 8 mm
- Tress Bauernspätzle
- Tress Feine Spätzle
- Tress Feine Suppennudeln
- Tress Ganz Breite Nudeln
- Tress Gedrehte Bandnudeln
- Tress Hörnchen
- Tress Maccaroni
- Tress Original Spaghetti
- Tress Original Spiralen
- Tress Röhrchennudeln
- Tress Schwäbische Spätzle
- Tress Suppeneinlagen Buchstaben
- Tress Suppeneinlagen Riebele
- Tress Wellenspätzle
Wie es mit dem Thema „Pasta“ zusammenhängt
Tress Original → Art von → Eierteigwaren → Art von → 🍝 Pasta
Verbindungen
- Was es enthält
- Hartweizengrieß, 🥚 Hühnerei
- Gehört zu
- Tress, Eierteigwaren
- Ähnlich und verschieden
- Spätzle, Buchstabennudeln
Häufige Fragen
Woraus bestehen Tress Original Eiernudeln?
Aus Hartweizengrieß und frischen Eiern, die täglich im Werk aufgeschlagen werden.
Was sind Riebele?
Schwäbische Mininudeln als Suppeneinlage; bei Tress Original im 250-g-Beutel.
Was Sie als Nächstes lesen können
- 🥚 Hühnerei — Das Ei des Haushuhns: In Pasta sorgt es für gelbe Farbe, elastischen Teig und Eiweiß und muss in der EU als Allergen hervorgehoben werden.
- Buchstabennudeln — Winzige Trockenteigwaren in Buchstabenform, die in Brühe und Suppen gekocht werden; aus Hartweizengrieß und Wasser.
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