🗺️ Türkischer Wein
Wein und Weinbau des Landes: Regionen, Rebsorten und Herkunftsbezeichnungen.
Türkischer Wein ist der Wein und die Weinbereitung der Türkei. Das Land liegt dort, wo Europa auf Asien trifft, und auf seinem Boden werden seit Tausenden von Jahren Trauben angebaut: Anatolien gilt als eines der ältesten Weinbaugebiete.
Die Weinberge verteilen sich auf mehrere Regionen: Thrakien, Marmara, Ägäis, Zentralanatolien, Schwarzmeerregion, Ostanatolien, Südostanatolien und das Mittelmeergebiet. Das Klima reicht von warmer Küste bis zu kalten Hochebenen.
Die Türkei hat viele lokale Trauben. Zu den roten gehören Boğazkere, Öküzgözü, Kalecik Karası, Karalahna, Pehlivan Kara und Papazkarası. Zu den weißen Çavuş, Narince und Emir. Daraus entstehen Weine, die in der Welt wenig bekannt sind. Auch internationale Sorten werden angebaut.
Zur Traubenkultur des Landes gehören außerdem Getränke, die kein Wein sind: Rakı, ein Anisschnaps, und Pekmez, ein eingedickter Traubensirup. Der größte Teil der Bevölkerung ist muslimisch und trinkt wenig Wein, doch die Tradition bleibt erhalten, und die Erzeugung wächst.
Was dazugehört
Verbindungen
- Gehört zu
- 🗺️ Weine Europas
- Heimische Rebsorten
- 🍇 Boğazkere, 🍇 Çavuş, 🍇 Karasakız, 🍇 Karalahna, 🍇 Kalecik Karası, 🍇 Pizzutella, 🍇 Pehlivan Kara, 🍇 Öküzgözü, 🍇 Papazkarası, 🍇 Narince, 🍇 Cherna Rezekia, 🍇 Adakarası, 🍇 Çavuş Pembe, 🍇 Parmak Cerven, 🍇 Emir
- Traubenprodukte
- 🥃 Rakı, 🥃 Pekmez
Häufige Fragen
Wird in der Türkei Wein gemacht?
Ja. Das Land hat große Weinberge und viele lokale Sorten. Anatolien gilt als eines der ältesten Zentren der Weinbereitung.
Welche Trauben sind für die Türkei typisch?
Die roten Boğazkere, Öküzgözü und Kalecik Karası, die weißen Çavuş, Narince und Emir.
Was ist Pekmez?
Ein eingedickter Traubensaft, ein dicker Sirup aus eingekochten Trauben.
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⚠️ Wein enthält Alkohol: nur für Erwachsene, in Maßen genießen. Wein enthält meist Sulfite; zur Schönung werden manchmal Eiweiß oder Milcheiweiß verwendet – wichtig bei Allergien und für Veganer.