📍 Valdepeñas

Valdepeñas („Tal der Steine“) ist ein Weinbaugebiet in Kastilien-La Mancha, im Zentrum Spaniens, rund um die Stadt Valdepeñas. Es ist eine südliche Enklave innerhalb des großen Gebiets La Mancha. Die Region liegt auf einer flachen Ebene mit trockenem kontinentalem Klima, heißen Sommern und kalten Wintern.

Rotweine werden aus Tempranillo gemacht, lokal Cencibel genannt. Sie sind weich, fruchtig und preislich günstig. Weißweine entstehen aus Airén, der meistangebauten weißen Traube von La Mancha: leicht und frisch. Früher verschnitten die örtlichen Winzer rote und weiße Trauben in einem Wein.

Valdepeñas verwendet Reifekategorien wie in Rioja: junger Wein, Crianza, Reserva und Gran Reserva. Viele Weine bieten gutes Preis-Leistungs-Verhältnis, was das Gebiet beliebt machte. Das umliegende Gebiet La Mancha ist größer, doch Valdepeñas ist für weichere Rotweine bekannt. Der Wein passt zu Braten, Rohwurst und Manchego-Käse, klassischen Gerichten der lokalen Küste. Valdepeñas liegt etwa zwei Autostunden südlich von Madrid, weshalb seine Weine seit vielen Jahren in den Bars und Restaurants Madrids zu finden sind. Junge Rotweine serviert man leicht gekühlt, gereifte bei Zimmertemperatur.