📍 Valdepeñas

Valdepeñas («vale das pedras») é uma zona vinícola em Castela-La Mancha, no próprio centro de Espanha, em torno da cidade de Valdepeñas. É um enclave meridional dentro da grande zona de La Mancha. A região fica numa planície plana, com um clima continental seco, verões quentes e invernos frios.

Os tintos fazem-se de Tempranillo, localmente chamada Cencibel. São suaves, frutados e de preço acessível. Os brancos fazem-se de Airén, a uva branca mais difundida de La Mancha: leves e frescos. Antigamente, os produtores locais misturavam uvas tintas e brancas num único vinho.

O Valdepeñas usa categorias de envelhecimento como a Rioja: vinho jovem, Crianza, Reserva e Gran Reserva. Muitos vinhos oferecem boa relação qualidade-preço, o que tornou a zona popular. A área envolvente de La Mancha é maior, mas Valdepeñas é conhecido pelos tintos mais suaves. O vinho combina com carne assada, enchidos curados e queijo Manchego, clássicos da cozinha local. Valdepeñas fica a cerca de duas horas de carro a sul de Madrid, e por isso os seus vinhos chegam há muitos anos aos bares e restaurantes madrilenos. Os tintos jovens servem-se ligeiramente frescos, e os envelhecidos à temperatura ambiente.