📍 La Mancha

La Mancha ist eine trockene Ebene im Zentrum Spaniens, in der Region Kastilien-La Mancha, südlich von Madrid. Laut dem Roman von Cervantes lebte hier Don Quijote, und Windmühlen wurden zum Symbol des Landes. Die Weinberge bedecken eine riesige Fläche und zählen zu den größten Weinbaugebieten der Welt.

Das Klima ist kontinental: heiße, trockene Sommer, kalte Winter, wenig Regen, die Höhe liegt bei etwa 600 bis 700 Metern. Die Reben werden oft als niedrige Büsche ohne Rankgerüst gezogen, weit auseinander gepflanzt, um besser mit der Trockenheit zurechtzukommen.

Die am weitesten verbreitete weiße Traube ist Airén, die einfache, leichte Weine ergibt; ein Teil davon wird zu Weinbrand gebrannt. Rotweine entstehen aus Tempranillo (hier Cencibel genannt), außerdem aus Garnacha, Bobal und anderen Trauben, darunter Moravia Agria und Moravia Dulce. Heute erzeugen viele Weingüter moderne, im Eichenfass gereifte Rotweine.

Zum Vergleich mit den Nachbarn: Innerhalb von La Mancha liegt die eigenständige Appellation Valdepeñas, im Osten Manchuela und Almansa, im Norden Uclés und Madrid, im Süden Andalusien.