Valfleuri Protein Penne
Valfleuri Protein Penne: eine kurze, röhrenförmige getrocknete Pasta von Valfleuri (Linie Valfleuri Pâtes Protein); Zutaten: Hartweizengrieß bester Qualität, 12 % getrocknetes Eiklar (entspricht 15 Eiweiß pro Packung).
Valfleuri Protein Penne ist ein Produkt der französischen Marke Valfleuri: eine kurze, röhrenförmige getrocknete Pasta. Das Produkt gehört zur Linie Valfleuri Pâtes Protein.
Zutaten: Hartweizengrieß bester Qualität, 12 % getrocknetes Eiklar (entspricht 15 Eiweiß pro Packung). Kochzeit laut offizieller Website: 12 Minuten. Packungsgrößen: 500 g. Eiweiß: 21 g pro 100 g.
Die Sauce dringt in die Röhren ein; daher passt die Form zu Tomaten-, Gemüse- und Fleischsaucen und zu Nudelaufläufen. Klassische Gerichte mit dieser Form: Amatriciana, Pasta alla Norma und Puttanesca. Allergene: Gluten, Ei. Wie jede Pasta wird sie in reichlich gesalzenem, sprudelndem Wasser gegart und gleich nach dem Abgießen mit der Sauce vermischt. Die genaue Garzeit kann je nach Wasser und Topf leicht abweichen; es lohnt sich, eine Minute vorher zu probieren. Valfleuri ist ein französisches Familienunternehmen aus dem Elsass, 1922 gegründet und ursprünglich auf Pâtes d'Alsace mit sieben frischen Eiern pro Kilo spezialisiert.
Fakten
| Rohstoff | Hartweizengrieß bester Qualität, 12 % getrocknetes Eiklar (entspricht 15 Eiweiß pro Packung) |
|---|---|
| Dauer | 12 Min. |
| Verwendung | Amatriciana, Pasta alla Norma, Puttanesca |
| Linie des Hauses | Valfleuri Pâtes Protein |
Wie es mit dem Thema „Pasta“ zusammenhängt
Valfleuri Protein Penne → enthält → Hartweizengrieß ← enthält ← 🍝 Pasta
Verbindungen
- Was es enthält
- Hartweizengrieß, 🥚 Hühnerei, 🌾 Hartweizen
- Gehört zu
- Valfleuri Pâtes Protein, Penne
Häufige Fragen
Wie lange kocht man Valfleuri Protein Penne?
12 Minuten laut offizieller Website von Valfleuri.
Welche Zutaten enthält Valfleuri Protein Penne?
Hartweizengrieß bester Qualität, 12 % getrocknetes Eiklar (entspricht 15 Eiweiß pro Packung).
Was Sie als Nächstes lesen können
- 🌾 Hartweizen — Weizenart mit sehr hartem Korn und kräftigem Kleber, aus der Grieß für Trockenpasta und Couscous gemahlen wird.
- 🥚 Hühnerei — Das Ei des Haushuhns: In Pasta sorgt es für gelbe Farbe, elastischen Teig und Eiweiß und muss in der EU als Allergen hervorgehoben werden.
Ähnliches
Bernbacher Die Guten Mini Penne · Rustichella d'Abruzzo Penne Ricce all'Uovo · Marilungo Penne · La Campofilone Penne Rigate all'Uovo · ALB-GOLD Röhren · Valfleuri Penne