Afeltra Lumacone
Afeltra Lumacone: una pasta seca grande para rellenar y gratinar de Afeltra (gama Afeltra 100% Grano Italiano); ingredientes: sémola de trigo duro italiano.
Afeltra Lumacone es una pasta seca grande para rellenar y gratinar de la marca italiana Afeltra. Forma parte de la gama Afeltra 100% Grano Italiano. En la web oficial el producto figura como Pasta di Gragnano IGP, la indicación geográfica protegida de la UE para la pasta seca elaborada en Gragnano. La pasta se trefila con moldes de bronce, lo que le da una superficie rugosa que retiene bien la salsa.
La web oficial indica los ingredientes principales: sémola de trigo duro italiano. Formatos: 500 g. Proteínas: 13,0 g por 100 g.
Suele rellenarse de ricotta, carne o verduras, cubrirse de salsa y hornearse. Platos clásicos con esta forma: salsa boloñesa. Alérgenos: gluten (trigo). Como cualquier pasta, se cuece en abundante agua hirviendo con sal y se mezcla con la salsa nada más escurrirla.
Datos
| Materia prima | Sémola de trigo duro italiano |
|---|---|
| Uso | Salsa boloñesa |
| Gama de la casa | Afeltra 100% Grano Italiano |
Cómo se relaciona con el tema «Pasta»
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Relaciones
- Qué contiene
- Sémola de trigo duro, 🌾 Trigo duro
- Forma parte de
- Afeltra 100% Grano Italiano, Lumaconi, Pasta di Gragnano
Preguntas frecuentes
¿Cuáles son los ingredientes de Afeltra Lumacone?
Sémola de trigo duro italiano.
¿Afeltra Lumacone lleva gluten?
Sí: contiene trigo.
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