🍇 Sauvignon
Uva blanca de Francia de aroma intenso y fresco; se cultiva en casi todas las zonas vitivinícolas.
Sauvignon Blanc es una uva blanca de Francia. Da vinos de aroma vivo y fresco: cítricos, grosella espinosa, hierbas verdes y, a veces, fruta tropical. La acidez suele ser alta, y los vinos son secos y ligeros. El nombre se relaciona con la palabra francesa para salvaje: la vid crece con vigor y se extiende.
La variedad procede del valle del Loira, donde da el Sancerre y el Pouilly-Fumé. También es la base del blanco de Burdeos y de los vinos dulces Sauternes y Barsac, donde se mezcla con Sémillon. Hoy se cultiva en casi todos los países vinícolas: Italia (Friuli), Austria (Estiria), Rumanía, Bulgaria, la República Checa, España, Nueva Zelanda, Chile y otros.
La Sauvignon Blanc está emparentada con la Traminer y es progenitora de la Cabernet Sauvignon, que surgió de un cruce de Sauvignon Blanc y Cabernet Franc. Entre sus descendientes también hay variedades más recientes. Existen además vinos espumosos, por ejemplo el Crémant de Burdeos.
Relaciones
- Forma parte de
- 🍇 Variedades de uva
- Origen
- 🗺️ Vino francés
- Dónde crece
- Francia: 📍 Loire Valley, 📍 Bordeaux, 📍 Graves, 📍 Sauternes, 📍 Entre-Deux-Mers, 📍 Touraine, 📍 Centro-Loira
Austria: 📍 Styria, 📍 Vulkanland Steiermark, 📍 Südsteiermark
Moldavia: 📍 Codru, 📜 Nisporeni, 📍 Ialoveni
Italia: 📍 Friuli-Venecia Julia, 📜 Friuli
Serbia: 📍 Srem, 📜 Fruška Gora
Hungría: 📍 Etyek-Buda, 📍 Neszmély
Rumanía: 📍 Meseta de Transilvania, 📍 Târnave
Eslovenia: 📍 Podravje, 📍 Styrian Slovenia
Ucrania: 📍 Zona de Sebastopol (suroeste de Crimea)
Turquía: 📍 Tekirdağ
Chequia: 📍 Znojmo - Uva principal en
- Francia: 📜 Pessac-Léognan, 📜 Pouilly-Fumé, 📜 Sauternes, 📜 Sancerre, 📜 Barsac, 📍 Entre-Deux-Mers, 📜 Côtes de Bordeaux, 📜 Côtes de Gascogne, 📍 Touraine, 📜 Bergerac, 📍 Bordeaux, 📍 Graves, 📜 Monbazillac, 📜 Pays d'Oc, 📜 Cadillac y 25 más
Austria: 📍 Styria, 📍 Vulkanland Steiermark, 📍 Südsteiermark, 📜 Steirerland
Italia: 📍 Collio, 📍 South Tyrol, 📜 Rosazzo, 📜 Friuli Isonzo
Rumanía: 📍 Drăgășani, 📍 Târnave, 📜 Jidvei
Hungría: 📍 Mátra, 📍 Neszmély, 📜 Etyek-Buda / Etyek-Budai
Bulgaria: 📜 Varna, 📜 Khan Krum
Eslovenia: 📍 Styrian Slovenia
España: 📍 Rueda
Chequia: 📍 Znojmo
Grecia: 📍 Drama - Relacionado con
- 🍷 Sauternes
- Vinos elaborados con ella
- 🍷 Vino espumoso
- Descendientes
- 🍇 Cabernet Sauvignon, 🍇 Arriloba, 🍇 Sauvin, 🍇 Incrocio Bruni 54, 🍇 Weinsberg 75-34-13
- Progenitores
- 🍇 Traminer
Preguntas frecuentes
¿Qué es la Sauvignon Blanc?
Una uva blanca francesa de aroma vivo y fresco y acidez alta.
¿Dónde se cultiva la Sauvignon Blanc?
En el valle del Loira y en Burdeos, y también en Italia, Austria, Nueva Zelanda, Chile y otros muchos países.
¿Qué relación tiene con la Cabernet Sauvignon?
La Cabernet Sauvignon surgió de un cruce de Sauvignon Blanc y Cabernet Franc.
Similares
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