📍 Murcia

Murcia es una región cálida del sureste de España, junto al Mediterráneo. Es una zona vinícola con tres zonas DO: Jumilla, Yecla y Bullas. Los veranos son muy secos y calurosos, con poca lluvia, así que los viñedos suelen crecer sin riego.

La principal uva tinta es Monastrell (Mourvèdre). Soporta bien el calor y la sequía, y da vinos espesos, oscuros y tánicos, con aromas a frutos negros y especias. La Monastrell de viñas viejas puede ser profunda y de larga vida. Otras uvas son Garnacha Tintorera, Syrah y Tempranillo; las blancas incluyen Macabeo, Airén, Chardonnay y Moscatel. También se elaboran vinos dulces y rosados.

Jumilla es conocida por sus tintos ricos, Yecla por los vinos de Monastrell viejas, y Bullas es una pequeña zona alrededor de la localidad del mismo nombre. Existe además la denominación Campo de Cartagena en la costa. El clima de Murcia es muy soleado y las uvas están adaptadas a la sequía.

Los vinos de Murcia suelen ser económicos en comparación con las regiones famosas, lo que los convierte en un buen hallazgo. Alicante y Almería, también cálidas y secas, están cerca. La Monastrell combina bien con el arroz, los embutidos curados y la carne a la parrilla, y las versiones dulces se sirven con postres y queso.